一看就會！椰子油原來這么用

　　1.國內(nèi)首部椰子油健康實用知識的輕閱讀書籍。2.全書分為五大章，從講述作者與椰子油的因緣際會，椰子油成分、制作原理、功效等第一手資料，基本食用方法、簡單美味的菜譜，美肌&美發(fā)&美容DIY用法，到深入剖析椰子油有益健康的原因，以及作者走訪原產(chǎn)地得到的啟發(fā)。內(nèi)容豐富到位，涵蓋椰子油普及知識和實際運用于生活的方法，其中穿插使用過程中容易忽略的注意事項。在椰子油有益健康的分析章節(jié)，邀請了日本精通預(yù)防醫(yī)學(xué)的醫(yī)生、婦產(chǎn)科醫(yī)生兼醫(yī)學(xué)博士和特定療法技師，為讀者深入淺出地講解。最后告訴讀者如何選擇優(yōu)質(zhì)的椰子油產(chǎn)品。3.全彩設(shè)計版式，生動手繪插圖：淺顯易懂的語言、清晰簡明的圖表、適當(dāng)篇幅的圖文，讓讀者在輕松閱讀的過程中，接受并真正了解椰子油。

　　荻野碧有機食品制造者、料理研究家，有機食品品牌Brown Sugar 1st.股份有限公司總經(jīng)理。她在日本熱心推廣椰子油，引領(lǐng)日本的椰子油潮流，在日本國內(nèi)已出版多部相關(guān)實用普及書籍，如《開始椰子油生活吧》《椰子油制作的健康點心——大人小孩都愛》等?！?011年生下第一個孩子。女兒四個月大時，我與母親創(chuàng)立點心品牌‘BrownSugar 1st.’。以‘是否會給自己孩子吃’為基準(zhǔn)嚴(yán)選食材，創(chuàng)業(yè)開設(shè)了點心店。聘請福岡當(dāng)?shù)馗＠麢C構(gòu)的殘障人士和媽媽們來制作點心。我則背著女兒，前往位于東京青山的聯(lián)合國大學(xué)前的農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行銷售。在制作、銷售點心的過程中，我意識到選擇作為原材料的食用油的重要性，而后便接觸到可代替黃油、人造黃油和起酥油的椰子油。2013年毅然決然注冊了股份公司，成為企業(yè)法人，正式開始從事椰子油進(jìn)口和批發(fā)業(yè)務(wù)?！?/div>