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杯子蛋糕的美味盛典

杯子蛋糕的美味盛典

定　價：￥38.00

作　者： 王森 著
出版社： 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 烘焙甜品 烹飪/美食

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ISBN： 9787533551537 出版時間： 2017-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 129 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　全書分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設(shè)計了多種風(fēng)格，以風(fēng)格定作品。　創(chuàng)作者對作品內(nèi)在里講究質(zhì)地、營養(yǎng)和口味，外在講究造型、色彩、做工。

作者簡介

　　王森，知名美食博主，中國烘焙行業(yè)的開拓者，于2000年創(chuàng)立王森國際咖啡西點西餐學(xué)院，致力于西點西餐各項技術(shù)的精進與研發(fā)，并已培養(yǎng)了數(shù)萬名學(xué)員，學(xué)員來自亞洲各地。王森和學(xué)校的老師們致力于幫助更多人尋找制作西點的樂趣，并從中獲得幸福。

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