定 價(jià):¥29.90
01餐飲食品安全與操作
02宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
03烹飪科學(xué)原理
04中式原料知識(shí)與加工
05日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
06精致生活,也可以不貴
07鹽,脂,酸,熱:制造美味…
08簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)
09四時(shí)素食格物:非遺烹飪技…
10世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作…