飯店康樂服務(wù)與管理（第二版）

　　本書立足于飯店康樂服務(wù)與管理過程中的具體業(yè)務(wù)，全面系統(tǒng)地闡述了飯店康樂服務(wù)與管理相關(guān)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、崗位基本要求、服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。本書主要分為十個(gè)部分，包括飯店康樂導(dǎo)論、飯店康樂組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé)、康體運(yùn)動(dòng)類服務(wù)項(xiàng)目基本知識(shí)、休閑娛樂類服務(wù)項(xiàng)目基本知識(shí)、保健養(yǎng)生類服務(wù)項(xiàng)目基本知識(shí)、飯店康樂服務(wù)質(zhì)量管理、飯店康樂服務(wù)禮儀及日常用語、飯店康樂經(jīng)營與管理、飯店康樂設(shè)備及安全管理和飯店康樂衛(wèi)生管理。本書既可作為各類院校旅游及酒店管理專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為康樂服務(wù)與管理工作人員的參考用書，還可作為康樂企業(yè)的崗位培訓(xùn)用書。

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