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內(nèi)容簡介

　　紫菜是一種營養(yǎng)豐富的食用海藻。我國是紫菜資源豐富的國家，從北到南漫長的海岸線潮間帶都有紫菜的自然分布。近日，《中國紫菜原色圖集》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版發(fā)行，該書是由從事紫菜基礎(chǔ)及應(yīng)用技術(shù)研究的藻類學(xué)者共同編著。以原色圖片配以文字說明的形式，較為系統(tǒng)地介紹一種海藻的研究及產(chǎn)業(yè)屬首次嘗試，書中大量的原色圖片更是作者們近30年研究工作的積累和原創(chuàng)。《中國紫菜原色圖集》向讀者開啟了認(rèn)識紫菜的大門，引領(lǐng)對紫菜有興趣的人們加入紫菜及其產(chǎn)業(yè)的研究，珍惜和保護(hù)紫菜資源的行列。《中國紫菜原色圖集》全書共4章，40萬字。編寫過程中，作者盡可能都采用圖片來闡述研究與理論，較好地顯示了理論與實踐的結(jié)合。該書可作為科研院所、大專院校科技和教學(xué)人員的參考書，也可作為紫菜生產(chǎn)者、企業(yè)家和政府行政管理部門和人員的參考書或教材。

作者簡介

　　朱建一，常熟理工學(xué)院教授。主要研究方向為紫菜育種和栽培技術(shù)。參編《海藻遺傳學(xué)》，《中國主要經(jīng)濟(jì)海藻的繁殖與發(fā)育》主編之一。

圖書目錄

第一章緒論
一、紫菜屬海藻的研究... 2
（一）紫菜生活史研究... 2
（二）紫菜細(xì)胞學(xué)研究... 4
（三）紫菜經(jīng)典遺傳學(xué)研究... 8
（四）紫菜分子生物學(xué)研究... 12
（五）紫菜光合生理及品質(zhì)分析... 15
（六）栽培學(xué)研究與主要技術(shù)進(jìn)步... 16
（七）育種研究與良種應(yīng)用... 19
二、紫菜栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展... 21
第二章紫菜屬的分類學(xué)研究
一、紫菜屬的形態(tài)分類學(xué)... 28_Toc384730201
（一）形態(tài)分類學(xué)特征... 28
（二）紫菜屬形態(tài)分類研究簡史... 31
（三）我國紫菜屬的分類及物種多樣性... 33
二、紫菜屬的分子系統(tǒng)學(xué)... 40
（一）紫菜屬的分子系統(tǒng)學(xué)研究進(jìn)展... 40
（二）紫菜分子系統(tǒng)學(xué)研究方法及應(yīng)用... 43
三、基于分子及形態(tài)特征的紫菜類新分類系統(tǒng)... 45
（一）北葉藻屬（Boreophyllum Lindstrom, Kikuchi, Miyata et Neefus）（新擬名）... 45
（二）海珂藻屬（Clymene Nelson）（新擬名）... 45
（三）褐葉藻屬（Fuscifolium Lindstrom）（新擬名）... 45
（四）海麗藻屬（Lysithea Nelson）（新擬名）. 46
（五）三浦藻屬（Miuraea Kikuchi, Arai, Yoshida, Shin et Miyata）（新擬名）. 46
（六）紫菜屬（Porphyra C. Agardh）... 46
（七）赤菜屬（Pyropia J. Agardh）（新擬名）... 46
（八）泰美斯藻屬（Themis Sánchez, Verges, Sutherland et Brodie）（新擬名）... 46
（九）韋氏藻屬（Widemania De Toni）（新擬名）... 47
第三章條斑紫菜
一、分類地位、分布與形態(tài)... 52_Toc384730201
（一）分類地位與分布... 52
（二）形態(tài)... 53
二、條斑紫菜的生殖... 61
（一）有性生殖... 61
（二）無性生殖... 67
三、條斑紫菜生活史... 68
四、條斑紫菜細(xì)胞學(xué)特征... 72
（一）染色體數(shù)、細(xì)胞分裂與有性生殖... 72
（二）減數(shù)分裂位置... 75
（三）組織與細(xì)胞培養(yǎng)... 76
五、條斑紫菜遺傳學(xué)特征... 77
（一）誘變及突變體特征... 77
（二）減數(shù)分裂與四分子嵌合體特征... 79
（三）紫菜性決定和性分化機(jī)制的遺傳分析... 82
六、條斑紫菜的生長與發(fā)育... 83
（一）葉狀體的生長與發(fā)育... 83
（二）絲狀體的生長與發(fā)育... 85
七、條斑紫菜育種... 91
（一）條斑紫菜育種方法及進(jìn)展... 91
（二）條斑紫菜遺傳特性與良種應(yīng)用技術(shù)的關(guān)系... 94
（三）條斑紫菜種質(zhì)制備... 95
八、條斑紫菜的人工栽培... 101
（一）種苗培育... 101
（二）葉狀體栽培... 117
（三）加工與銷售... 125
第四章壇紫菜
一、生態(tài)分布與形態(tài)... 136_Toc384730201
（一）分類地位... 136
（二）生態(tài)分布... 136
（三）形態(tài)特征... 137
二、性別... 139
（一）葉狀體的性別屬雌雄同株... 139
（二）性別由基因決定... 140
（三）單性純合二倍體的獲得與驗證... 143
三、壇紫菜的生殖... 146
（一）有性生殖... 146
（二）單性生殖和無性生殖... 149
四、壇紫菜減數(shù)分裂發(fā)生位置... 149
（一）減數(shù)分裂發(fā)生位置的細(xì)胞學(xué)觀察... 149
（二）減數(shù)分裂發(fā)生位置的遺傳學(xué)觀察與分析... 153
（三）減數(shù)分裂發(fā)生位置的分子生物學(xué)觀察... 156
五、生活史... 158
六、壇紫菜的生長與發(fā)育... 159
（一）葉狀體生長與發(fā)育... 159
（二）絲狀體生長與發(fā)育... 165
七、壇紫菜育種... 168
（一）壇紫菜新品種的選育技術(shù)路線... 168
（二）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品系的選育... 168
（三）耐高溫品系的選育... 169_Toc384730201
（四）壇紫菜新品種“申福1號”的優(yōu)良特性... 172
（五）壇紫菜新品種“申福1號”的栽培效果... 172
八、壇紫菜的人工栽培... 172
（一）貝殼絲狀體的室內(nèi)培育... 172
（二）葉狀體的海上栽培... 178
（三）產(chǎn)品的加工與銷售... 179_Toc384730201
主要參考文獻(xiàn) 186