一本書讀懂安全養(yǎng)肉雞

第一章環(huán)境與福利保障
第一節(jié)肉雞場(chǎng)的選址要求1
一、安全養(yǎng)殖的特點(diǎn)1
二、場(chǎng)址選擇2
三、交通要求2
四、水源要求3
五、電力要求4
六、防疫要求4
第二節(jié)肉雞場(chǎng)安全規(guī)劃布局5
一、建設(shè)規(guī)模設(shè)計(jì)5
二、肉雞飼養(yǎng)方式規(guī)劃7
三、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃布局8
四、雞舍建造11
第三節(jié)肉雞舍設(shè)施設(shè)備17
一、肉雞場(chǎng)重要的生產(chǎn)設(shè)備17
二、設(shè)備管理重點(diǎn)26
第四節(jié)肉雞場(chǎng)廢棄物處理30
一、肉雞場(chǎng)廢棄物危害嚴(yán)重30
二、雞糞和墊料處理及利用31
三、肉雞病死尸體的無害化處理34

第二章良種繁育體系
第一節(jié)現(xiàn)代良種肉雞繁育體系36
一、肉雞育種特點(diǎn)36
二、肉雞制種體系37
三、肉雞生產(chǎn)性能測(cè)定指標(biāo)39
四、生物新技術(shù)應(yīng)用41
第二節(jié)肉雞的品種42
一、國外速長型肉用雞種43
二、優(yōu)質(zhì)型肉用雞種47
第三節(jié)品種選擇和引進(jìn)49
一、品種的選擇49
二、引種51
第四節(jié)肉雞繁殖技術(shù)53
一、肉雞配種53
二、蛋的形成57
三、種蛋選擇58
四、種蛋消毒59
五、種蛋保存60
六、種蛋運(yùn)輸61
七、種蛋孵化技術(shù)62
八、雛雞選擇和運(yùn)輸67

第三章飼料安全保障
第一節(jié)肉雞的營養(yǎng)需要76
一、肉雞營養(yǎng)需求76
二、肉雞營養(yǎng)需要量79
三、肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)84
第二節(jié)肉雞常用飼料87
一、能量飼料87
二、蛋白質(zhì)飼料90
三、礦物質(zhì)飼料95
四、飼料添加劑96
第三節(jié)肉雞安全飼料生產(chǎn)技術(shù)97
一、配合飼料97
二、安全飼料配制原則105
三、安全飼料配制過程109
四、安全飼料配制注意事項(xiàng)113
五、飼料原料質(zhì)量安全控制119
六、安全飼料生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)128
七、安全飼料選購和運(yùn)輸貯藏129
第四節(jié)飼料中有毒有害物質(zhì)及其控制131
一、飼料原料中有毒有害物質(zhì)及其控制131
二、飼料霉變危害及其控制133
三、重金屬危害及控制135
四、農(nóng)藥危害及控制136
五、微量元素過量危害及控制137

第四章安全生產(chǎn)與福利飼養(yǎng)
第一節(jié)肉雞的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)139
一、肉雞飼養(yǎng)階段劃分139
二、肉雞飼養(yǎng)方式140
三、肉雞飼養(yǎng)管理制度142
四、肉雞飼養(yǎng)管理?xiàng)l件143
五、一般管理技術(shù)147
六、季節(jié)性管理148
七、肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則153
第二節(jié)肉種雞飼養(yǎng)管理155
一、快大型肉種雞飼養(yǎng)管理155
二、優(yōu)質(zhì)型肉種雞飼養(yǎng)管理157
第三節(jié)商品肉雞安全生產(chǎn)與福利飼養(yǎng)159
一、快大型商品肉雞的安全生產(chǎn)與福利飼養(yǎng)159
二、優(yōu)質(zhì)肉雞的安全生產(chǎn)與福利飼養(yǎng)162

第五章藥物安全保障
第一節(jié)肉雞常用藥物169
一、藥物的概念169
二、藥物的劑型和劑量170
三、雞場(chǎng)的常用藥物174
四、藥物的選擇及用藥注意事項(xiàng)179
第二節(jié)安全用藥與休藥期180
一、安全用藥與安全生產(chǎn)180
二、用藥規(guī)范180
三、正確選購和使用藥物183
四、肉雞場(chǎng)的藥物保健185
第三節(jié)藥物殘留危害及其控制189
一、飼料中的藥物殘留及其危害189
二、按規(guī)定使用藥物和添加劑190
三、禁止使用違禁藥物194

第六章群體健康保健
第一節(jié)肉雞疾病的綜合防治措施196
第二節(jié)肉雞場(chǎng)的隔離衛(wèi)生197
一、嚴(yán)格隔離197
二、注意衛(wèi)生199
第三節(jié)肉雞場(chǎng)的嚴(yán)格消毒200
一、消毒的方法200
二、化學(xué)藥物消毒201
三、肉雞場(chǎng)的消毒程序203
四、提高消毒效果的措施205
第四節(jié)肉雞場(chǎng)的免疫接種208
一、疫苗的種類和貯存運(yùn)輸209
二、免疫接種的方法210
三、免疫程序213
四、提高免疫效果的措施214
第五節(jié)肉雞常見疾病綜合防治217
一、疾病演化新特點(diǎn)217
二、病毒性疾病219
三、細(xì)菌性疾病236
四、寄生蟲性疾病251
五、其他疾病255

參考文獻(xiàn)