《增補食物本草備考》校注與研究

上編  《增補食物本草備考》校注
《增補食物本革備考》目錄
序
上卷  水類
谷類
菜類
果類
下卷  禽類
獸類
魚類
味類
食治方
下編  《增補食物本草備考》研究
第一章  《增補食物本草備考》版本與作者
第一節(jié)  版本考察
第二節(jié)  作者與成書時間考辯
第二章  《增補食物本草備考》與同類著作的關系
第一節(jié)  《增補食物本草備考》以前的食療著作概況
第二節(jié)  《增補食物本草備考》兩種藍本說法考
第三節(jié)  《增補食物本草備考》的真正藍本
第三章  《增補食物本草備考》的特色
第一節(jié)  《增補食物本草備考》的增補情況
第二節(jié)  《增補食物本草備考》的學術特色
附編
《食物本革備考便覽》點校
《生草藥性備要》點校
《增補食物本草備考》清代澄天閣刊本
食物、方藥名稱索引