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內(nèi)容簡介

　　《畜禽消化生理特點與營養(yǎng)設(shè)計》通過引用大量的實例以專題綜述形式系統(tǒng)地論述了各種動物（豬、肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛、綿羊、兔）的生物學(xué)特征、消化生理特征、各階段營養(yǎng)需要及其飼養(yǎng)管理要點等內(nèi)容。此外，還詳細的闡述了各種飼料原和飼料添加劑的開發(fā)利用和加工技術(shù)，同時，對于飼料的加工工藝和飼料的配方設(shè)計也進行了系統(tǒng)的介紹。

作者簡介

　　陳國順，博士，主要研究方向為飼料營養(yǎng)及肉質(zhì)風(fēng)味。1996—2004年先后在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得學(xué)士、碩士、博士學(xué)位；2005—2007年完成臨床獸醫(yī)學(xué)博士后學(xué)習(xí)。先后在西安漢堡、禾豐牧業(yè)、蘭州博亞、草原天邦、天邦股份、北京國牛、杭州康德權(quán)、甘肅國農(nóng)、寧夏正旺、甘肅傲農(nóng)等農(nóng)牧企業(yè)擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)、配方師等相關(guān)職務(wù)。現(xiàn)在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授《畜牧學(xué)》《單胃動物營養(yǎng)學(xué)》《特種動物營養(yǎng)和飼料學(xué)》《動物育種學(xué)》等課程。

圖書目錄

第一章動物的消化方式
一、機械消化
二、化學(xué)消化
三、生物學(xué)消化
第二章豬的消化器官和消化生理
第一節(jié) 豬的消化器官
一、消化管的一般結(jié)構(gòu)
二、豬的消化器官特點
三、糞便與排糞
第二節(jié) 豬的消化生理特點
一、豬消化道的酸度
二、豬消化道的微生態(tài)環(huán)境
三、飼料在豬消化道各段停留的時間
四、飼料在豬消化道吸收機制
五、消化液的循環(huán)利用
六、小豬的消化生理
七、母乳
八、腸道健康
第三節(jié) 豬的營養(yǎng)吸收和飼料特點
一、豬的營養(yǎng)吸收
二、種豬的營養(yǎng)特點
三、豬的飼料特點
第四節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理
一、哺乳期仔豬的飼養(yǎng)與管理
二、斷奶仔豬的飼養(yǎng)與管理
三、生長育肥豬的飼養(yǎng)與管理
四、后備母豬的飼養(yǎng)與管理
五、妊娠母豬的飼養(yǎng)與管理
六、哺乳母豬的飼養(yǎng)與管理
七、種公豬的飼養(yǎng)與管理
八、教槽料的配制建議
第三章雞的消化器官和消化生理
第一節(jié) 雞的生物學(xué)特征
家禽的生理特點
第二節(jié) 禽的消化器官
一、消化管的一般結(jié)構(gòu)
二、禽消化器官特點
第三節(jié) 禽的消化生理特點
第四節(jié) 肉禽的營養(yǎng)需要和飼料特點
一、肉雞的營養(yǎng)需要
二、肉雞的飼料特點
第五節(jié) 蛋雞的營養(yǎng)需要和飼料特點
一、蛋雞的營養(yǎng)需要
二、蛋雞的飼料特點
第六節(jié) 蛋雞的飼養(yǎng)與管理
第四章牛的消化器官和消化生理
第一節(jié) 牛的生物學(xué)特征
一、消化管的一般結(jié)構(gòu)
二、牛的消化器官特點
三、反芻行為
第二節(jié) 牛的消化生理特點
一、反芻動物消化道的微生態(tài)環(huán)境
二、瘤胃內(nèi)的消化代謝
第三節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要和飼料特點
第五章羊的消化器官和消化生理
第六章兔的消化器官和消化生理
第七章常用的飼料原料應(yīng)用要點
第八章飼料安全和加工利用
第九章飼料配方和配方設(shè)計
參考文獻