河蟹標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)

第一章我國河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀/1 第一節(jié)河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展歷程1 第二節(jié)河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀4 第二章河蟹養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題與解決建議/7 第一節(jié)河蟹養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題7 第二節(jié)解決問題的建議11 第三章河蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的必要性/15 第一節(jié)食品質(zhì)量安全的需要15 第二節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要15 第三節(jié)農(nóng)民增收的需要17 第四節(jié)地方經(jīng)濟發(fā)展的需要17 第五節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要18 第六節(jié)種質(zhì)資源保護的需要18 第七節(jié)多元化生產(chǎn)的需要19 第八節(jié)市場開拓的需要19 第四章河蟹產(chǎn)業(yè)的前景/20 第一節(jié)河蟹產(chǎn)業(yè)的市場趨勢20 第二節(jié)河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展途徑22 第三節(jié)前景展望25 第五章河蟹養(yǎng)殖池塘選址與建造/27 第一節(jié)選址要求27 第二節(jié)設(shè)計要求29 第六章河蟹標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)/33 第一節(jié)河蟹的生物學(xué)特性33 第二節(jié)河蟹的攝食與飼料45 第三節(jié)天然餌料的培育49 第四節(jié)河蟹苗種培育池建設(shè)81 第五節(jié)仔蟹的培育83 第六節(jié)一齡蟹種培育94 第七節(jié)河蟹的池塘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)103 第八節(jié)河蟹的大湖放養(yǎng)技術(shù)143 第九節(jié)河蟹的圍欄養(yǎng)殖技術(shù)151 第十節(jié)河蟹的稻田養(yǎng)殖159 第七章河蟹標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的質(zhì)量管理/167 第一節(jié)加強河蟹質(zhì)量管理的意義和措施167 第二節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的環(huán)境要求170 第三節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的飼料要求172 第四節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的種苗要求173 第五節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的用藥要求174 第六節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的其他要求177 第七節(jié)河蟹池塘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖質(zhì)量安全全程控制HACCP管理技術(shù)體系178 第八節(jié)河蟹湖泊圍欄養(yǎng)殖質(zhì)量安全全程控制HACCP管理技術(shù)體系206 第八章河蟹疾病防治/230 第一節(jié)發(fā)病原因230 第二節(jié)預(yù)防措施231 第三節(jié)河蟹疾病的診斷方法235 第四節(jié)河蟹病害的防治240 第九章河蟹的捕撈、暫養(yǎng)與運輸/261 第一節(jié)河蟹的捕撈261 第二節(jié)河蟹的暫養(yǎng)267 第三節(jié)河蟹的運輸272 參考文獻/277