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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)在借鑒國(guó)內(nèi)外研究成果基礎(chǔ)上，為了適應(yīng)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，全面詳實(shí)地介紹了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基本知識(shí)、發(fā)展與啟示、資源開(kāi)發(fā)、規(guī)劃建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，共10個(gè)項(xiàng)目，主要供大專院校旅游管理、休閑農(nóng)業(yè)等專業(yè)學(xué)生使用，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐案例相結(jié)合，注重理論研究在解決實(shí)際問(wèn)題中的應(yīng)用，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。培養(yǎng)學(xué)生具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)、科技農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)能力體系，使學(xué)生具備整合旅游資源、豐富旅游產(chǎn)品、增加鄉(xiāng)村旅游供給基本理論和實(shí)踐技能。本書(shū)還配有電子教學(xué)資料，歡迎登陸中國(guó)財(cái)富出版社官網(wǎng)（http：//www.cfpress.com.cn/）下載。本書(shū)也注重實(shí)用性，適合休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)人士作為參考資料。

作者簡(jiǎn)介

　　黃凱，男，漢族，廣東興寧人，1967年出生，1990年7月畢業(yè)于北京林業(yè)大學(xué)林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，2005年獲得北京航空航天大學(xué)公共管理碩士學(xué)位，現(xiàn)為北京農(nóng)學(xué)院旅游管理系教授，碩士研究生導(dǎo)師，主要從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方面的教學(xué)與科研工作。教學(xué)主講課程：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、旅游法規(guī)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理等。近年來(lái)主持和參與完成省部級(jí)課題10項(xiàng)；發(fā)表論文30多篇；編寫著作及教材：《導(dǎo)游服務(wù)技能》《旅游社會(huì)學(xué)研究》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《休閑農(nóng)業(yè)概論》、《觀光農(nóng)業(yè)導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《園林管理學(xué)》、《園林工程招投標(biāo)與概預(yù)算》、《城市林業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》、《園林經(jīng)濟(jì)管理》、《林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》、《花卉國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》等10余部；以第一發(fā)明人獲得專利成果30多項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

項(xiàng)目一休閑農(nóng)業(yè)概述1
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)的概念1
任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)的興起2
任務(wù)三休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)3
任務(wù)四休閑農(nóng)業(yè)的類型5
項(xiàng)目二休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展11
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)的功能 11
任務(wù)二我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀21
任務(wù)三我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題31
任務(wù)四發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的宏觀對(duì)策36
項(xiàng)目三休閑農(nóng)業(yè)資源38
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)資源的概念及特征39
任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)資源類型45
任務(wù)三特色休閑農(nóng)業(yè)資源49
項(xiàng)目四休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷54
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)概述56
任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)定位59
任務(wù)三休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合64
任務(wù)四休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷新趨勢(shì)73
項(xiàng)目五休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃78
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)資源的評(píng)價(jià)79
任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)86
任務(wù)三休閑農(nóng)業(yè)參與體驗(yàn)性項(xiàng)目的規(guī)劃93
項(xiàng)目六休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)102
任務(wù)一場(chǎng)地的選擇與人員的組織103
任務(wù)二準(zhǔn)備工作和開(kāi)辦步驟105
任務(wù)三建設(shè)項(xiàng)目的組織與實(shí)施108
任務(wù)四建設(shè)項(xiàng)目的驗(yàn)收與評(píng)價(jià)118
項(xiàng)目七休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)120
任務(wù)一經(jīng)營(yíng)思路122
任務(wù)二經(jīng)營(yíng)策略129
任務(wù)三經(jīng)營(yíng)模式132
任務(wù)四經(jīng)營(yíng)秘訣139
項(xiàng)目八休閑農(nóng)業(yè)管理148
任務(wù)一經(jīng)營(yíng)管理149
任務(wù)二生產(chǎn)管理150
任務(wù)三旅游服務(wù)管理151
任務(wù)四財(cái)務(wù)管理152
任務(wù)五安全與環(huán)境管理154
項(xiàng)目九休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)法規(guī)156
任務(wù)一休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)政策157
任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)法律172
任務(wù)三基本規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)175
項(xiàng)目十國(guó)外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)借鑒194
任務(wù)一亞洲地區(qū)194
任務(wù)二歐洲地區(qū)199
任務(wù)三美洲地區(qū)202
任務(wù)四其他地區(qū)206
任務(wù)五國(guó)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示208
參考文獻(xiàn)212
附件1休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范217
附件2美麗鄉(xiāng)村建設(shè)指南225