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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《專家與成功養(yǎng)殖者共談：現(xiàn)代高效生豬養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》為《中國現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)營叢書》中的一冊(cè)。由國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生教授主編，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家與綜合試驗(yàn)站站長集體創(chuàng)作。全書以現(xiàn)代養(yǎng)豬理念為出發(fā)點(diǎn)，用大量的“實(shí)戰(zhàn)方案”為案例，采取“專家與成功養(yǎng)殖者共談”的獨(dú)特形式，從可持續(xù)發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)、豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃與運(yùn)營、豬場(chǎng)布局與豬舍設(shè)計(jì)、豬的品種選擇與繁殖技術(shù)、營養(yǎng)需要與飼料、養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理、豬場(chǎng)生物安全與疫病防控、糞污管理與環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖檔案與數(shù)據(jù)分析等九個(gè)方面系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)新理念、新知識(shí)和新技術(shù)。《專家與成功養(yǎng)殖者共談·現(xiàn)代高效生豬養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》的突出特點(diǎn)是，匯集了我國生豬產(chǎn)業(yè)一流的研究團(tuán)隊(duì)與企業(yè)多年的研究成果和經(jīng)驗(yàn)，注重貫徹國家頒發(fā)的新標(biāo)準(zhǔn)，力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結(jié)合，創(chuàng)新性、實(shí)用性和操作性強(qiáng)，既可供生豬養(yǎng)殖者決策參考，也適合養(yǎng)豬場(chǎng)各級(jí)管理者和技術(shù)人員閱讀，而且為相關(guān)院校師生了解現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)理念、技術(shù)和方法提供了有價(jià)值的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

　　陳瑤生博士，中山大學(xué)二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師。長期從事動(dòng)物遺傳育種專業(yè)的教學(xué)和科研工作，堅(jiān)持以豬遺傳育種及生豬產(chǎn)業(yè)為核心。以科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)為己任，重點(diǎn)開展數(shù)量遺傳學(xué)與豬遺傳評(píng)估和聯(lián)合育種技術(shù)、功能基因組以及生豬養(yǎng)殖綜合技術(shù)集成和產(chǎn)業(yè)服務(wù)等。先后主持30多項(xiàng)國家和省部級(jí)科研項(xiàng)目，獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)10多項(xiàng)，培養(yǎng)博士生40多人、碩士生70多人，發(fā)表研究論文250多篇，其中SCI論文70多篇，出版書籍10多部。先后擔(dān)任國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，全國生豬遺傳改良計(jì)劃專家組組長，全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建專家組組長。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物遺傳育種學(xué)分會(huì)副理事長，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副會(huì)長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)常務(wù)理事，國家畜禽遺傳資源委員會(huì)豬專業(yè)委員會(huì)委員，全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，農(nóng)業(yè)部畜牧科技咨詢專家組委員，教育部高校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)委員。廣東省生豬改良繁育工程技術(shù)研發(fā)中心主任，廣東省畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任，中山大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究院院長等。

圖書目錄

第一章可持續(xù)發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)
第一節(jié) 我國生豬產(chǎn)業(yè)概況
第二節(jié) 國家重點(diǎn)扶持的生豬產(chǎn)業(yè)
一、我國生豬產(chǎn)業(yè)政策的決策管理部門有哪些
二、新建豬場(chǎng)需要辦理的手續(xù)和取得的證件
三、國家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼實(shí)施的政策
四、國家對(duì)農(nóng)村分散飼養(yǎng)生豬是否有相關(guān)政策
五、國家對(duì)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的政策
第三節(jié) 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下生豬產(chǎn)業(yè)的波動(dòng)規(guī)律
一、我國豬肉市場(chǎng)狀況
二、影響我國豬肉市場(chǎng)的因素
三、我國豬肉供給結(jié)構(gòu)狀況
四、農(nóng)村分散飼養(yǎng)生豬的前景
[案例1-1] 加入合作社，同走致富路
[案例1-2] “雙匯”收購“史密斯菲爾德”
第二章豬場(chǎng)建設(shè)。規(guī)劃與運(yùn)營
第一節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃
一、資金籌措與融資成本
二、豬場(chǎng)建設(shè)面積
三、養(yǎng)豬設(shè)備
四、豬場(chǎng)投資規(guī)劃
五、豬場(chǎng)成本構(gòu)成及有效控制
六、豬場(chǎng)經(jīng)營利潤的主要來源
七、豬場(chǎng)財(cái)務(wù)分析
八、如何選擇豬場(chǎng)的投資時(shí)機(jī)
[案例2-1] 如何提高豬場(chǎng)的設(shè)施化水平
第二節(jié) 豬場(chǎng)運(yùn)營及效益分析
一、當(dāng)前我國生豬市場(chǎng)產(chǎn)品主要形式
二、我國哪些地區(qū)屬于生豬主銷區(qū)
三、當(dāng)前我國活豬的主要交易方式
四、待育肥仔豬的定價(jià)原則及市場(chǎng)前景
五、活大豬的定價(jià)原則與上市體重
六、商品豬銷售合同簽訂原則及內(nèi)容
七、從哪里可以獲得生豬價(jià)格及相關(guān)的信息
八、如何進(jìn)行售后質(zhì)量跟蹤
[案例2-2] 豬場(chǎng)生產(chǎn)效率管理
第三章豬場(chǎng)布局與豬舍設(shè)計(jì)
第一節(jié) 豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇和總體布局
一、豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇
二、豬場(chǎng)總體布局
三、不同養(yǎng)殖模式下豬的空間需要
四、場(chǎng)址選擇時(shí)水源需求估算
五、場(chǎng)址選擇時(shí)電力需求估算
六、場(chǎng)址選擇時(shí)對(duì)廢棄物處理用地的規(guī)劃
第二節(jié) 豬舍設(shè)計(jì)
一、如何確定豬舍大小
二、不同豬舍的地面要求
三、不同豬舍的建設(shè)要點(diǎn)
四、豬舍的通風(fēng)管理
五、豬舍保溫措施
六、豬舍降溫措施
七、出豬臺(tái)的設(shè)計(jì)
[案例3-1] 固定起吊葫蘆式卸（裝）豬臺(tái)在豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營中的使用
第三節(jié) 豬舍設(shè)備
一、料線
二、溫控設(shè)備
三、智能飼喂設(shè)備
第四章豬的品種選擇與繁殖技術(shù)
第五章豬的營養(yǎng)需要與飼料
第六章生豬養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理
第七章豬場(chǎng)生物安全與疫病防控
第八章豬場(chǎng)糞污管理與環(huán)境保護(hù)
第九章豬場(chǎng)養(yǎng)殖檔案與數(shù)據(jù)分析