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內(nèi)容簡介

　　【開始學(xué)做玻璃罐排毒水】Step 1切好需要的水果分量。Step 2依序放入罐中，倒水。Step 3蓋上蓋子，放入冰箱冷藏8小時。【玻璃罐排毒水5大優(yōu)點】1.好吸收，徹底排出體內(nèi)老廢及有害物質(zhì)：在水中溶出蔬果的維生素C、檸檬酸、礦物質(zhì)等成分，不只容易吸收，更可去除只靠水無法排出的有害物質(zhì)。2.健全腸道環(huán)境，療愈身心：水溶性膳食纖維果膠可增加腸內(nèi)好菌的食物，幫助腸道正常生成血清素。3.抗老化，消除傷害細胞的活性氧物質(zhì)：蔬果中的植物化學(xué)成分可抗氧化、消除傷害細胞的活性氧物質(zhì)，防止身體或肌膚老化。4.利用“香氣”維持自律神經(jīng)平衡：排毒水最大特征是帶有“香氣”，可調(diào)節(jié)自律神經(jīng)、緩和頭痛、放松心情及提高集中力。5.低卡零負擔，喝再多也不怕發(fā)胖：直接吃水果會使碳水化合物的熱量過高，而排毒水則是碳水化合物幾乎不會溶出的低卡飲品。

作者簡介

　　【日】幸 Sachi 【法國藍帶甜點師】甜點＆食物搭配師。1997年前往法國進修。巴黎藍帶廚藝學(xué)校糕點課程（Patisserie）修畢，并于巴黎勒布里斯托酒店（Le Bristol Paris）及巴黎糕點名店Stohrer等地等進行研修。學(xué)習法國傳統(tǒng)甜點、餐廳甜點及副菜等料理。2002年返回日本，曾任甜點師傅、料理教室講師，現(xiàn)為甜點搭配師。目前活躍于書籍、雜志、廣告的甜點與食物食譜制作及造型、企業(yè)菜單開發(fā)、體驗講座等領(lǐng)域中。著有《慕斯甜甜圈&烤甜甜圈》《無印良品自制甜點食譜》等多本著作。

圖書目錄

1 本書的使用方法
2 使用480ml的玻璃罐更方便制作水果的基本切法
3 美味·健康·天然！玻璃罐排毒水讓你越喝越美麗
4 【基本制作方法】
黃金鮮橙高酵飲：柳橙+菠蘿+獼猴桃+荷蘭薄荷
P A R T 1
混合水果排毒水
FRUITS
DETOX WATER
草莓基底排毒水
8 草莓美白排毒水
11 草莓亮眼凈化水
13 柳橙淡斑美顏水
柳橙基底排毒水
15 香蕉、輕檸消腫水　
16 藍莓護眼提神水　
17 柳橙高纖清腸水
葡萄柚基底排毒水
19 葡萄柚纖體水
20 姜柚免疫力提升水
21 活力C莓顏水
檸檬基底排毒水
23 青檸紓壓排毒水
25 迷迭香蘋果抗老水
香蕉基底排毒水
27 莓姜輕盈紅潤水
28 清甜蘋果解酒水
29 菠蘿獼猴桃健胃水
菠蘿基底排毒水
31 柚梨姜味燃脂水
32 青蘋果凈痘消腫水
33 鮮果消暑水
藍莓基底排毒水
35 薄荷嫩肌水
36 藍莓亮肌水
37 羅勒藍莓安神水
覆盆子基底排毒水
39 紅莓消化美人水
41 莓橙好心情窈窕水
芒果基底排毒水
43 芒果青檸活顏水
44 甜醇芒果補鐵水
45 蕉芒白皙草本水
西瓜基底排毒水
47 沁涼多酚能量水
48 清新甘甜薄荷水
49 雙紅暖姜水
蘋果基底排毒水
51 蘋果肉桂美人水
52 蘋果活力美腸水
53 迷迭香藍莓活腦水
葡萄基底排毒水
55 抗氧化紫色多C水
蜜柑基底排毒水
57 蜜橘膠原煥白水
哈密瓜基底排毒水
59 哈密瓜亮膚水
PART 2
單一水果排毒水
ONE FRUIT DETOX WATER
62 草莓／藍莓
63 覆盆子／菠蘿
64 西瓜／哈密瓜
65 紅葡萄柚／柳橙
66 最想知道的玻璃罐排毒水Q&A
69 玻璃罐排毒水的5大優(yōu)點
PART 3
果蔬排毒水
VEGETABLES
DETOX WATER
西紅柿基底排毒水
73 西紅柿草莓活顏水
75 西紅柿紅柚超代謝水
白蘿卜基底排毒水
77 白蘿卜透肌消腫水
黃瓜基底排毒水
79 薄荷沁綠甜瓜水
80 黃瓜減肥低卡水
81 迷迭香甜柚亮妍水
胡蘿卜基底排毒水
83 胡蘿卜陽光賦活水
84 紅檸退火舒爽水
85 黃金果蔬活力水
苦瓜基底排毒水
87 苦瓜蕉柚纖體水
PART 4
果香排毒茶
TEA BASED DETOX WATER
90 蜜桃檸檬滋潤茶
91 覆盆子美顏花茶
92 香橙藍莓伯爵茶
93 鼠尾草高纖果茶
94 柚香薄荷燃脂綠茶
95 水果·蔬菜成分對應(yīng)表
96 水果·蔬菜功效對應(yīng)表
98 水果·蔬菜分類索引