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內(nèi)容簡介

　　今天，沙拉越來越受年輕人和上班族的青睞。對于在辦公室中久坐少動的人、健身愛好者和健康飲食推崇者來說，新鮮、低卡路里、營養(yǎng)豐富的沙拉代餐已經(jīng)成為現(xiàn)代生活方式的一種。沙拉僅僅是蔬菜、水果和沙拉醬的簡單組合嗎？NO！現(xiàn)在的沙拉中，有新鮮、富含維生素的蔬菜，大量谷物和豆類，并混合了各種堅果、種子以及肉類、奶酪等等，堪稱豪華的沙拉大餐。花樣繁多的沙拉提供了層出不窮的口感和風(fēng)味，完全適合于任意場合、任何季節(jié)。這本設(shè)計獨特的活頁書，分成了三段：上面是頂料，中間是沙拉主菜，下面是沙拉底。隨便一翻，你就可以任意組合出不同的健康沙拉，總共超過一萬種！每道菜都很容易準(zhǔn)備，幾乎不需花費什么時間，一道營養(yǎng)美味的沙拉就做成了——當(dāng)生活節(jié)奏越來越快，我們對食物的關(guān)注越來越少時，別忘了，一盤沙拉也可以是一頓只屬于你自己、健康美味的盛宴！

作者簡介

　　蘇珊娜·提（Susanna Tee），是一位頗有成就的廚師，也是一名經(jīng)驗豐富的美食作家和編輯。她在學(xué)習(xí)家庭經(jīng)濟學(xué)時獲得雀巢旅行獎學(xué)金，這給了她在歐洲學(xué)習(xí)食物和烹飪的機會。

圖書目錄

頂欄
A1 意式香芹大蒜醬
A2 酸奶&薄荷澆汁
A3 經(jīng)典油醋汁
A4 辣椒杏仁
A5 西西里松子&葡萄干
A6 椒香瓜子
A7 榛子&棗
A8 海鹽&蒜香面包
A9 帕爾瑪干酪片
A10 檸香橄欖
A11 碎蛋&酸豆含羞草
A12 芥末&蜂蜜葡萄
A13 蜂蜜核桃&蔓越莓
A14 核桃汁
A15 藍芝士汁
A16 哈里薩辣醬汁
A17 酪乳和石榴汁
A18 龍嵩、羅勒和歐芹
A19 鮮花
A20 烤蘆筍
A21 烤番茄和百里香
A22 烤番茄鳳尾魚
A23 焦糖蘋果
中欄
B1 煎大蒜&檸檬對蝦
B2 水牛奶酪&牛油果
B3 胡椒鯖魚片
B4 生牛肉片
B5 藍芝士碎&梨
B6 百里香檸檬雞
B7 孜然菲達奶酪
B8 派瑞烤雞
B9 嫩水波蛋
B10 烤山羊奶酪
B11 脆炸魷魚
B12 雪莉酒配雞肝
B13 姜汁雞
B14 里科塔奶酪配無花果&蜂蜜
B15 脆培根&豆子
B16 辣哈魯米奶酪&紅洋蔥
B17 牙買加辣牛肉
B18 碎烤鴨肉
B19 蜂蜜碎火腿&新鮮豌豆
B20 撕煙熏三文魚&蒔蘿
B21 西班牙香腸&橙子
B22 金槍魚尼斯沙拉
B23 醬油三文魚塊
底欄
C1 芝麻菜和栗蘑
C2 烤辣椒配番茄
C3 雙紅菜頭&蘋果
C4 根芹蛋黃醬
C5 煎胡瓜&蠶豆
C6 摩洛哥紫茄&鷹嘴豆
C7 橙子&菊苣
C8 普伊扁豆&腌干番茄
C9 小葉生菜、芝麻菜&牛油果
C10 希臘蠶豆&洋薊心
C11 烤花椰菜
C12 古吉拉特胡蘿卜沙拉
C13 沃爾多夫沙拉
C14 土耳其橙&茴香
C15 新鮮的荷蘭豆、四季豆&豌豆
C16 古斯古斯面&烤南瓜
C17 甜辣紅薯&菠菜
C18 藜麥、杏脯&開心果
C19 卷心菜沙拉
C20 小土豆&薄荷沙拉
C21 意大利白豆、牛油豆&菠菜
C22 蕎麥面沙拉
C23 莎莎面沙拉