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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)每一道簡(jiǎn)餐附加詳解烹飪時(shí)間、卡路里、制作指導(dǎo)等相關(guān)元素，幫助讀者更便捷地烹飪和養(yǎng)生。

作者簡(jiǎn)介

　　甘智榮：中國(guó)烹飪大師；名菜品鑒高級(jí)顧問(wèn)；多次參與電視臺(tái)美食類節(jié)目；《頂 * 廚師》第二季深圳賽區(qū)評(píng)委；榮獲國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng)；榮獲環(huán)球廚神·國(guó)際挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)；深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員。

圖書(shū)目錄

CHAPTER 1
你會(huì)感興趣的食材冷凍法
002 主食冷凍秘訣大公開(kāi)
004 蔬菜、水果冷凍秘訣大公開(kāi)
006 肉類冷凍秘訣大公開(kāi)
008 海鮮冷凍秘訣大公開(kāi)
CHAPTER 2
一定要學(xué)會(huì)的20種簡(jiǎn)易套餐
013 香煎豬排套餐
015 豬肉生姜燒套餐
017 鹵肉飯?zhí)撞?br />019 梅子茶漬飯?zhí)撞?br />021 牛排櫻桃番茄套餐
027 雞翅牛蒡湯套餐
029 可樂(lè)雞翅套餐
031 味噌煮魚(yú)塊套餐
035 鹽水大蝦套餐
037 咖喱土豆飯?zhí)撞?br />039 煎土豆絲餅套餐
041 香煎三文魚(yú)套餐
043 蔥油拌面套餐
049
繽紛吐司套餐
033
蝦米飯團(tuán)套餐
025
雞肉燒山藥套餐
023
卷心菜炒雞肉套餐
045 黃金饅頭套餐
047 草莓吐司套餐
051 水果松餅套餐