有機化學實驗與指導（第2版）

第1章 有機化學實驗的一般知識
1.1 有機化學實驗規(guī)則
1.2 有機化學實驗室的安全
1.3 實驗預習、記錄和實驗報告
1.4 有機化學實驗常用的玻璃儀器和設備
1.5 加熱和冷卻
1.6 有機化合物的干燥
1.7 無水無氧操作技術
1.8 有機化學文獻簡介
第2章 有機化學實驗的基本操作
2.1有機化合物的分離與提純
實驗1常壓蒸餾
實驗2減壓蒸餾
實驗3水蒸氣蒸餾
實驗4分餾
實驗5萃取
實驗6重結晶
實驗7升華
實驗8柱色譜
實驗9薄層色譜
實驗10紙色譜
實驗11氣相色譜和高效液相色譜
實驗12紙上電泳
2.2有機化合物物理常數(shù)的測定
實驗13熔點測定和溫度計校正
實驗14沸點測定
實驗15折射率的測定
實驗16旋光度的測定
實驗17α-苯乙胺外消旋體的拆分
2.3光譜法鑒定有機化合物結構
2.3.1紅外光譜
2.3.2核磁共振
第3章 有機化臺物基本合成實驗
實驗18環(huán)己烯的制備
實驗19正丁醚的制備
實驗20正溴丁烷的制備
實驗212-甲基-2-己醇的制備
實驗22乙酰苯胺的制備
實驗23乙酰水楊酸的制備
實驗24乙酸正丁酯的制備
實驗25乙酰乙酸乙酯的制備
實驗26鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的制備
實驗272-硝基-1，3-苯二酚的制備
實驗28苯亞甲基苯乙酮的制備
實驗29苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗30甲基橙的制備
實驗31二苯酮的制備
實驗32乙酰二茂鐵的制備
實驗33肉桂酸的制備
實驗34對硝基苯甲酸的制備
實驗35樟腦的還原反應
實驗36環(huán)己酮肟的貝克曼重排
實驗37（+）-（s）-3-羥基丁酸乙酯的制備
第4章 天然有機物的提取及分離
實驗38從茶葉中提取咖啡因
實驗39綠色植物色素的提取及色譜分離
實驗40銀杏葉中黃酮類有效成分的提取
實驗41從牛乳中分離提取酪蛋白和乳糖
實驗42卵磷脂的提取及其組成鑒定
第5章 有機化合物的定性鑒定
實驗43鈉熔法鑒定氮、硫、和鹵素
實驗44鹵代烴、醇、酚、醛、酮的鑒定
實驗45胺類和羧酸衍生物的鑒定
實驗46糖類、氨基酸和蛋白質的鑒定
實驗47分子模型操作
第6章 綜合與應用實驗
實驗48對二叔丁基苯的制備
（一）叔丁基氯的制備
（二）對二叔丁基苯的制備
實驗49對氨基苯磺酰胺的制備
（一）乙酰苯胺的制備
（二）對氨基苯磺酰胺的制備
實驗50對氨基苯甲酸乙酯的制備
（一）對氨基苯甲酸的制備
（二）對氨基苯甲酸乙酯的制備
實驗51安息香縮合及安息香的轉化
（一）安息香的輔酶合成法
（二）二苯乙二酮的制備
（三）5，5-二苯基乙內酰脲的制備
實驗52苯頻哪醇和苯頻哪酮的制備
（一）苯頻哪醇的制備
（二）苯頻哪酮的制備
實驗53葡萄糖酸鋅的制備
實驗54香豆素的制備
實驗552，4-二氯苯氧乙酸丁酯的制備
第7章 設計性實驗
（一）吲哚-3-甲醛的制備
（二）（+）-甘油縮丙酮的制備
（三）4-羥基吡啶二甲酸酯的制備
（四）甘氨酰甘氨酸的制備
（五）電化學法合成氫化肉桂酸
（六）微波干介質法合成茉莉醛
（七）苯巴比妥的制備
（八）6，7-二甲氧基-3，4-二氫萘甲酸乙酯的合成
（九）有機混合物的分離提純
附錄
附錄1 常用元素相對原子質量表
附錄2 常用有機溶劑的沸點及相對密度表
附錄3 有機化學文獻和手冊中常見的英文縮寫
附錄4 有機化學實驗常用名詞術語英漢對照表
附錄5 常見二元及三元共沸混合物的性質
附錄6 常用酸堿溶液的相對密度及質量分數(shù)表
附錄7 一些特殊試劑的配制
附錄8 常用有機溶劑和試劑的純化
附錄9 危險化學試劑的使用知識
主要參考書目