物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)（新世紀(jì)第四版 供中藥學(xué)類、藥學(xué)類、制藥工程等專業(yè)用）

第一章 緒論
第一節(jié) 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求
第二節(jié) 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理
第二章 實(shí)驗(yàn)部分
實(shí)驗(yàn)一 溶解熱的測定
實(shí)驗(yàn)二 燃燒熱的測定
實(shí)驗(yàn)三 凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)四 具有最低恒沸點(diǎn)二元系統(tǒng)的沸點(diǎn)組成圖繪制
實(shí)驗(yàn)五 二組分液一液系統(tǒng)相圖的繪制
實(shí)驗(yàn)六 三組分液一液系統(tǒng)相圖的繪制
實(shí)驗(yàn)七 液體飽和蒸氣壓的測定
實(shí)驗(yàn)八 化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)九 分配系數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十 電導(dǎo)法測定難溶藥物的溶解度
實(shí)驗(yàn)十一 電導(dǎo)法測定弱電解質(zhì)的解離平衡常數(shù)
實(shí)驗(yàn)十二 蔗糖轉(zhuǎn)化速度常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十三 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十四 加速實(shí)驗(yàn)法測定藥物的有效期
實(shí)驗(yàn)十五 乳狀液的制備與性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十六 溶膠的制備、凈化及其性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十七 沉降分析法測定碳酸鈣粒子的大小及分布
實(shí)驗(yàn)十八 最大氣泡法測定溶液的表面張力
實(shí)驗(yàn)十九 電導(dǎo)法測定表面活性劑臨界膠束濃度
實(shí)驗(yàn)二十 固液界面上的吸附
實(shí)驗(yàn)二十一 黏度法測定高聚物摩爾質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)二十二 中藥的離子透析
實(shí)驗(yàn)二十三 蛋白的鹽析與變性
實(shí)驗(yàn)二十四 微乳液的制備及其一般性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十五 凝膠的制備和性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十六 等電聚焦電泳法鑒別紫蘇子及其混偽品
第三章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與設(shè)備
第一節(jié) 液體黏度的測定
第二節(jié) 折光率的測定
第三節(jié) 旋光度的測定、
第四節(jié) 電導(dǎo)的測量及儀器
附錄
附錄一 彼此飽和的兩種液體的界面張力
附錄二 不同溫度時水的密度、黏度及與空氣界面上的表面張力
附錄三 不同溫度時KC1水溶液的電導(dǎo)率
附錄四 某些表面活性劑的臨界膠束濃度
附錄五 某些表面活性劑的HL值
附錄六 不同溫度時無限稀釋離子的摩爾電導(dǎo)率（10-4S·m2·mol-1）
附錄七 20℃乙醇水溶液的質(zhì)量百分濃度、密度與折光率
參考書目