食品生產(chǎn)質(zhì)量安全知識(shí)

上篇——法律法規(guī)篇第一章中華人民共和國食品安全法第二章中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法第三章食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求第四章可能非法添加的非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑第五章食品標(biāo)簽第六章中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法（摘錄）第七章兩高《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若問題的解釋》第八章食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定（摘錄）第九章食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）中篇——安全生產(chǎn)篇第十章基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)生產(chǎn)企業(yè)許可要求第二節(jié)從業(yè)人員要求第三節(jié)廠房要求第四節(jié)生產(chǎn)衛(wèi)生要求第五節(jié)生產(chǎn)安全要求第六節(jié)生產(chǎn)質(zhì)量要求第十一章食用植物油第十二章小麥粉第十三章饅頭第十四章濕面條第十五章豆腐、豆?jié){第一節(jié)豆腐第二節(jié)豆?jié){第十六章食用動(dòng)物油脂第十七章黃酒第十八章方便濕堿面下篇——知識(shí)問答篇