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話啤：重新定義啤酒

話?。褐匦露x啤酒

定　價：￥49.80

作　者： 趙晨，金偉男 著
出版社： 天津科技
叢編項：
標(biāo)　簽： 茶酒飲料 烹飪/美食
ISBN： 9787557612887 出版時間： 2016-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 195 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是一本品鑒類的休閑讀物，主要針對新興的名詞——“精釀啤酒”，講述啤酒歷史、分類、品鑒和配餐常識。書中收錄了世界各地近百種精釀啤酒，每種啤酒均輔以圖片和文字分析，為讀者準(zhǔn)確、詳細(xì)地介紹該啤酒的釀造特點、口感（甜度、苦度、香氣、平衡、酸度）、趣聞等。本書內(nèi)容豐富，裝幀精美，是啤酒愛好者們一直尋找的“手邊書”，亦可作為餐廳、酒吧、咖啡廳等地的展示用書。

作者簡介

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