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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)精選百種生活中最常見(jiàn)的青草藥，從辨認(rèn)、清洗、保存、搭配到驗(yàn)方應(yīng)用，一本全收錄。每一種青草藥都有清晰圖解，詳細(xì)介紹青草藥的形態(tài)特征、產(chǎn)地、采收期、性味歸經(jīng)、保存方法、清洗方法等等，尤其針對(duì)生活應(yīng)用，提供了青草藥的對(duì)應(yīng)實(shí)用驗(yàn)方以及藥膳的制作等等。

作者簡(jiǎn)介

　　甘智榮，國(guó)家考評(píng)員、中國(guó)烹飪大師名菜品鑒高級(jí)顧問(wèn)。多次參與電視臺(tái)美食類(lèi)節(jié)目，曾榮獲國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng)、環(huán)球廚神國(guó)際挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)等。

圖書(shū)目錄

Part 1 補(bǔ)益藥靈芝芝麻百合麥門(mén)冬桑椹何首烏人參山藥蓮子天門(mén)冬韭菜荔枝花生龍眼大棗核桃 Part 2 祛風(fēng)藥生姜天麻茴香胡椒花椒山茱萸薄荷忽香菜紫蘇 Part 3 清熱藥仙人掌決明子荷葉西瓜橄欖竹葉魚(yú)腥草金銀花無(wú)花果蘆薈芹菜菠蘿檸檬秋葵雞蛋果馬齒莧 Part 4 利水藥益母草射干車(chē)前草海金沙赤小豆瞿麥茵陳蒿薏苡冬瓜冬葵子萱草葫蘆 Part 5 止血藥大薊白茅根茜草蒲黃降香白及仙鶴草棕櫚皮雞冠花兩面針槐花