碧山09 米

　　《米》是碧山系列的第9輯，一本聚焦于稻米的專輯，集結(jié)了眾多在專業(yè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域和實(shí)踐領(lǐng)域的研究心得，生動(dòng)形象地展示了中國(guó)的稻作文化和稻米實(shí)踐活動(dòng)。全書分為稻作、好米、食米、視覺(jué)、文學(xué)、影像六卷，講述中國(guó)的稻作歷史和文化，尋找和耕作好米、食米的故事，與米相關(guān)的視覺(jué)藝術(shù)、文學(xué)和影像，溫習(xí)稻米在當(dāng)代中國(guó)人生活中的境遇。期待能喚起大家對(duì)每一粒作為生命源泉的稻米的珍視，也正視它所遭遇的傷害、困窘與蘇生的努力。

　　作者簡(jiǎn)介惠富平 1963年出生，陜西富平人。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，主要從事農(nóng)業(yè)史教學(xué)與研究工作，目前在作物史及生態(tài)史研究方面用力較勤。已指導(dǎo)博士、碩士研究生60余名，主持完成國(guó)家及省部級(jí)科研課題1 0 余項(xiàng)，出版《中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)文化》《史記與中國(guó)農(nóng)業(yè)》《中國(guó)農(nóng)書概說(shuō)》《中國(guó)古代粟作史》《中國(guó)西部農(nóng)業(yè)開發(fā)史》等學(xué)術(shù)著作，發(fā)表論文100多篇。現(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)常務(wù)理事、江蘇省農(nóng)史研究會(huì)常務(wù)理事。曾雄生 江西新干人。史學(xué)學(xué)士，農(nóng)學(xué)碩士。中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所研究員，主要從事中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史與中國(guó)科學(xué)通史研究。著有《中國(guó)農(nóng)學(xué)史》《中國(guó)稻作文化史》《中國(guó)農(nóng)業(yè)通史·宋遼夏金元卷》等書，并論著章節(jié)、論文、譯文及科普文章等多篇。獲得過(guò)新聞出版總署“三個(gè)一百”和“中華優(yōu)秀出版物提名”等獎(jiǎng)項(xiàng)。楊筑慧女，侗族。民族學(xué)博士。中央民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，主要從事中國(guó)南方民族社會(huì)與文化研究。曾主持國(guó)家社科基金、教育部等國(guó)家和省部級(jí)課題。主要專著及論文包括《中國(guó)西南民族生育文化研究》《傳統(tǒng)與現(xiàn)代：西雙版納傣族社會(huì)文化研究》《中國(guó)侗族》《橡膠種植與西雙版納傣族社會(huì)文化的變遷—以景洪市勐罕鎮(zhèn)為例》《婦女外流與西南民族婚姻習(xí)俗的變遷》等。