《前廳與客房服務流程控制與綜合實訓》為國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫，并由人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設司推薦?！肚皬d與客房服務流程控制與綜合實訓》依據教育部高職院校旅游大類專業(yè)教學標準，充分考慮旅游行業(yè)的崗位需要和高職院校旅游與酒店專業(yè)的教學實際而編寫，全書分為“酒店的櫥窗——前廳部”和“酒店的主體——客房部”兩大部分，共有七個工作任務。內容包括前廳部客房預訂、前廳部入住接待、前廳部客賬業(yè)務、前廳部對客服務實訓、客房日常清潔保養(yǎng)、客房其他清潔服務、客房對客服務?！肚皬d與客房服務流程控制與綜合實訓》力求體現本學科的重點知識和實際操作要點；訓練學生掌握旅游金額酒店管理專業(yè)相關技能，以便學生順利開展酒店前廳與客房的各項崗位實際工作，切實提高學生在酒店前廳與客房服務中的實際工作能力?！肚皬d與客房服務流程控制與綜合實訓》適用于高職高專旅游與酒店管理專業(yè)實訓教學，也可作為酒店前廳與客房服務人員及相關人員自學、培訓的參考書。
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