洋蔥無(wú)公害栽培技術(shù)

第一章 種好洋蔥富民強(qiáng)國(guó)
一、洋蔥是世界古老的蔬菜
二、洋蔥的食用和醫(yī)用價(jià)值
三、洋蔥的國(guó)際貿(mào)易
第二章 洋蔥的生物學(xué)性狀
一、植物學(xué)特征
二、鱗莖形成機(jī)理
三、影響鱗莖形成的因素
四、生育周期
五、對(duì)環(huán)境的要求
第三章 類(lèi)型和品種
一、類(lèi)型
二、普通洋蔥的類(lèi)型
三、主要品種簡(jiǎn)介
第四章 作型和間作套種
一、作型
二、間作套種
第五章 主要栽培方式
一、育苗定植
二、直播栽培
三、仔球栽培
第六章 栽培技術(shù)
一、播種和育苗
二、整地定植
三、田間管理
四、化控技術(shù)在洋蔥上的應(yīng)用
五、收獲
第七章 洋蔥地膜全程覆蓋栽培技術(shù)
一、品種選擇
二、播種育苗
三、大田定植
四、及時(shí)防治病蟲(chóng)害
五、適時(shí)采收
第八章 寧南山區(qū)出口洋蔥田間操作規(guī)范
一、品種選擇
二、適期播種，培育壯苗
三、適時(shí)定植
四、病蟲(chóng)害防治
五、收獲
第九章 分蘗洋蔥套作美葵高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、品種選擇及整地施肥
二、栽培技術(shù)
三、適時(shí)收獲
四、產(chǎn)量及效益分析
第十章 洋蔥貯藏的原理與技術(shù)
一、鱗莖采后生理
二、利用青鮮素抑制洋蔥鱗莖發(fā)芽
三、射線對(duì)洋蔥抑芽的作用
四、收獲后充分晾曬
五、貯藏技術(shù)
六、貯藏期的管理
第十一章 洋蔥的運(yùn)輸
一、運(yùn)輸管理的基本要求
二、運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作
三、裝車(chē)和發(fā)運(yùn)
四、運(yùn)輸條件與管理
第十二章 采種技術(shù)
一、成株留種
二、半成株采種
三、洋蔥品種保存復(fù)狀的方法
四、利用再生鱗莖生產(chǎn)洋蔥種子
五、分蘗洋蔥再生體系的建立
六、簡(jiǎn)化淘汰育種法
七、雜交種的生產(chǎn)
八、雜種一代品種制種技術(shù)要點(diǎn)
第十三章 加工及食用
一、保鮮洋蔥
二、脫水洋蔥
三、洋蔥調(diào)味蔬菜罐頭——酸辣菜
四、油炒洋蔥
五、洋蔥酸蔥頭
六、鮮切洋蔥
七、多味洋蔥
八、洋蔥醬
九、洋蔥油
十、洋蔥雞肉丸
十一、食用方法
十二、常用菜譜
十三、溫馨提示
第十四章 洋蔥治病驗(yàn)方
第十五章 洋蔥病蟲(chóng)害的防治及生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題的解決
一、病害
二、蟲(chóng)害
三、生理性病害防治
四、洋蔥田化學(xué)除草
五、洋蔥生產(chǎn)中常遇疑難問(wèn)題及防治