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內容簡介

　　低熱量，高纖維，給不堪重負的腸胃“洗個澡”！低油脂、高纖維，清除體內垃圾，喝出窈窕美麗！營養(yǎng)均衡，提高免疫力，給身體添活力！《元氣蔬菜湯的196種做法（超值版）》收錄196款元氣蔬菜湯，讓餐桌天天變花樣！清湯、濃湯、羹湯，款款健康美味，蒸、煮、燉．道道簡單易學。

作者簡介

　　楊桃美食，一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

圖書目錄

熬蔬菜湯推薦食材
好湯烹調秘訣
煮好湯Q＆A
PART 1 蔬菜清湯篇
認識五行蔬果
五行蔬菜湯
絲瓜湯
紅白蘿卜草菇湯
菜花干五花肉湯
錦繡鮮菇湯
什錦鮮菇養(yǎng)生湯
菠菜蛋花湯
芥菜咸蛋湯
姬松茸湯
黃瓜瘦肉湯
金錢菜脯圓白菜湯
養(yǎng)生蔬菜湯
五色蔬菜湯
玉米蔬菜湯
冬瓜玉米湯
海帶冬瓜薏仁湯
什錦蔬菜湯
冬瓜海帶湯
什錦蔬菜豆腐湯
蘋果蔬菜湯
菠菜雪梨湯
苘蒿豆腐鮮蝦湯
西紅柿蛤蜊湯
西紅柿玉米湯
西紅柿蔬菜湯
西紅柿什錦湯
意式西紅柿蔬菜湯
米蘭蔬菜湯
意式田園湯
……
PART 2 濃湯羹湯篇
PART 3 蔬菜鍋物篇