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內容簡介

　　為了制定出與社會和企業(yè)對旅游管理專業(yè)對高端技能型人才需求相適應的人才培養(yǎng)方案，我們成立了由行業(yè)企業(yè)專家、職業(yè)教育專家和校內專業(yè)教師共同組成的項目小組。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定過程中，我們始終以服務地方經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，在對江西省，特別是九江市的旅游企業(yè)大量調研的基礎上，確定了旅游社計調、旅行社外聯(lián)、旅行社導游、景區(qū)講解和酒店服務5個職業(yè)崗位和崗位主要工作任務。對崗位主要工作任務進行了分解、歸類、合并，歸納出職業(yè)崗位的典型工作任務及崗位典型工作任務所對應的職業(yè)行動領域，并結合國家職業(yè)資格標準，按照技能培養(yǎng)分層遞進的原則和認知規(guī)律，構建了工作過程導向的專業(yè)課程體系。

作者簡介

暫缺《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》作者簡介

圖書目錄

第一部分人才培養(yǎng)方案主體部分
一、專業(yè)基本信息
二、職業(yè)崗位（群）分析
三、人才培養(yǎng)目標與規(guī)格
四、人才培養(yǎng)模式
五、課程體系
六、課程教學標準
七、課程教學進度表
八、畢業(yè)條件
九、繼續(xù)學習建議
第二部分人才培養(yǎng)方案支撐部分
一、人才培養(yǎng)實施條件
二、人才培養(yǎng)實施規(guī)范
三、人才培養(yǎng)實施流程
四、人才培養(yǎng)實施保障
附件
附件一關于修訂人才培養(yǎng)方案的通知
附件二旅游管理專業(yè)人才需求與專業(yè)改革調研報告
附件三旅游管理專業(yè)主干課程教學標準
《商務禮儀》課程標準
《中國旅游文化》課程標準
《旅游企業(yè)管理實務》課程標準
《導游業(yè)務》課程標準
《旅行社計調實務》課程標準
《餐飲服務與管理》課程標準
《前廳客房服務與管理》課程標準
《旅游企業(yè)會計》課程教學標準
附件四旅游管理專業(yè)實踐教學標準
附件五江西財經(jīng)職業(yè)學院專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證意見
附件六江西財經(jīng)職業(yè)學院專業(yè)人才培養(yǎng)方案實施建議書
附件七關于申請實施《2012級旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的報告