規(guī)模化肉雞場生產(chǎn)與經(jīng)營管理手冊

序言
前言
第一章 肉雞場建設(shè)
第一節(jié) 選址與布局
一、場址選擇
二、規(guī)劃布局
第二節(jié) 肉雞舍建筑及結(jié)構(gòu)
一、建筑原則
二、建筑要求
三、雞舍類型及特點(diǎn)
四、雞舍結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 配套設(shè)備
一、環(huán)境控制設(shè)備
二、育雛設(shè)備
三、飼喂與飲水設(shè)備
四、其他設(shè)備
第四節(jié) 肉雞場建設(shè)實例
一、工藝流程
二、飼養(yǎng)流程
三、飼養(yǎng)規(guī)模
四、平面布局圖
五、基礎(chǔ)條件
六、建筑面積明細(xì)及估計金額
七、機(jī)械設(shè)備明細(xì)及估計金額
八、雞舍土建及內(nèi)部建筑配置示例
第五節(jié) 信息化技術(shù)
一、信息化技術(shù)現(xiàn)狀
二、管理軟件
三、相關(guān)網(wǎng)站
第二章 品種與孵化
第一節(jié) 適宜規(guī)?；曫B(yǎng)的肉雞品種
一、肉雞品種的分類
二、地方品種及培育品種
三、引進(jìn)品種
第二節(jié) 肉雞配套系的繁育體系與產(chǎn)業(yè)鏈平衡
一、繁育體系
二、產(chǎn)業(yè)鏈平衡
第三節(jié) 孵化
一、蛋的形成與結(jié)構(gòu)
二、種蛋的選擇、保存、運(yùn)輸與消毒
三、孵化所需的條件
四、孵化方法與設(shè)備
五、孵化生產(chǎn)與管理
六、孵化效果
第三章 飼料配制與質(zhì)量控制
第一節(jié) 飼料原料
一、原料目錄與添加劑品種目錄
二、蛋白質(zhì)飼料
三、能量飼料
四、礦物質(zhì)飼料
五、維生素添加劑
六、礦物質(zhì)添加劑
七、氨基酸添加劑
八、其他添加劑
九、飼料營養(yǎng)成分表
第二節(jié) 飼料生產(chǎn)
一、配合原則
二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的靈活應(yīng)用
三、配合注意事項
四、飼料生產(chǎn)加工
第三節(jié) 質(zhì)量控制
一、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
二、飼料與飲水中禁用的物質(zhì)
三、飼料添加劑安全使用規(guī)范
四、飼料藥物添加劑使用規(guī)范
五、飼料生產(chǎn)中的質(zhì)量控制
第四節(jié) 飼料使用與貯存
一、飼料種類
二、添加劑預(yù)混合飼料
三、濃縮飼料
四、配合飼料
五、飼料貯存時注意事項
第四章 飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 肉雞飼養(yǎng)環(huán)境
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、通風(fēng)
五、噪聲
第二節(jié) 商品肉雞飼養(yǎng)管理
一、商品代肉雛雞和肉仔雞的特點(diǎn)
二、育雛前的準(zhǔn)備
三、雞雛的選擇與運(yùn)輸
四、肉雞雛的飼養(yǎng)與管理
五、肉雞中后期的飼養(yǎng)管理
六、生產(chǎn)效益的評價
第三節(jié) 肉種雞的飼養(yǎng)管理
一、肉種雞與肉仔雞生產(chǎn)的不同點(diǎn)
二、肉種雞飼養(yǎng)管理中的特有技術(shù)
三、育雛期、育成期的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
五、種雞繁育技術(shù)
六、肉種雞的其他飼養(yǎng)管理技術(shù)
第四節(jié) 四季管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第五章 肉雞場的生物安全
第一節(jié) 肉雞場的生物安全管理
一、生物安全管理的主要技術(shù)措施
二、實行“全進(jìn)全出制”
三、嚴(yán)把引種關(guān)
四、加強(qiáng)隔離
五、嚴(yán)格控制人員出入場
六、嚴(yán)格控制進(jìn)場的物品
七、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理
八、控制活體媒介物和中間宿主
第二節(jié) 引種與隔離
一、嚴(yán)把引種關(guān)
二、加強(qiáng)隔離
第三節(jié) 消毒
一、常用消毒方法
二、常用消毒劑
三、常用消毒程序
四、消毒注意事項與消毒記錄
第四節(jié) 免疫接種
一、常用疫苗種類和貯存方法
二、免疫接種前的準(zhǔn)備
三、免疫接種的方法
四、免疫程序的制定
五、建議的免疫程序
第五節(jié) 健康監(jiān)測
一、健康監(jiān)測的基本內(nèi)容
二、雞群的健康監(jiān)測程序
三、樣品采集與保存方法
第六節(jié) 病死雞及廢棄物的處理
一、病死雞的安全處理方法
二、醫(yī)療廢棄物的處理方法
第六章 疾病防治
第一節(jié) 肉雞疾病的流行特點(diǎn)與防治要點(diǎn)
一、肉雞疫病流行特點(diǎn)
二、規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場疾病防控策略
第二節(jié) 肉雞疾病診斷與控制
一、疾病診斷的常規(guī)程序
二、常用的臨床診斷方法
三、實驗室診斷
第三節(jié) 主要肉雞疾病及其防治措施
一、病毒性傳染病
二、細(xì)菌性傳染病
三、其他傳染病
四、其他病
第四節(jié) 常用獸藥使用規(guī)范
一、非正常使用獸藥導(dǎo)致殘留的原因
二、正確使用藥物防治細(xì)菌病、寄生蟲病
三、肉雞養(yǎng)殖中應(yīng)禁用、慎用、限用的藥物
第七章 糞污處理
第一節(jié) 糞污處理的主要模式和標(biāo)準(zhǔn)
一、基本原則
二、處理模式
三、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范
第二節(jié) 典型的糞污處理解決方案
一、糞污有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)及案例分析
二、糞污沼氣化利用技術(shù)及案例分析
三、生態(tài)床養(yǎng)殖技術(shù)及案例分析
四、養(yǎng)殖場廢水深度處理及案例分析
第三節(jié) 糞污管理與生態(tài)補(bǔ)償
一、國內(nèi)外規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污管理政策機(jī)制
二、養(yǎng)殖場糞污管理與生態(tài)補(bǔ)償模式
第八章 經(jīng)營管理
第一節(jié) 產(chǎn)前決策
一、市場調(diào)查
二、市場預(yù)測與決策
三、經(jīng)營計劃編制
第二節(jié) 生產(chǎn)管理
一、勞動管理
二、成本控制
三、銷售管理
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)活動分析
一、成本分析
二、利潤分析
三、提高經(jīng)濟(jì)效益的主要措施
第四節(jié) 經(jīng)營模式分析
一、公司+農(nóng)戶經(jīng)營模式
二、合作社經(jīng)營模式
三、公司+農(nóng)戶經(jīng)營模式的流程
參考文獻(xiàn)