酒店人力資源管理實訓教程

　　作為旅游人力資源管理教材的配套實訓用書，《酒店人力資源管理實訓教程》將對飯店人力資源管理的操作進行詳細的描述，配以理論知識和實際案例，達到全面展現(xiàn)飯店人力資源管理具體過程的目的。

　　王諾斯，大連財經學院工商管理學院院長，副教授，博士，長期從事旅游管理、工商管理、教育管理等課程的教學與研究。其主持的“應用型本科管理類專業(yè)體驗式培養(yǎng)研究與實踐”被評為遼寧省教學成果一等獎；被三亞喜來登度假酒店、深圳瑞吉酒店等知名酒店聘為客座教授。曾編寫《旅游管理》《旅游管理實用教程》《人力資源管理》等多部教材，主持省級以上科研課題7項，發(fā)表論文20余篇。付冰，大連財經學院工商管理學院講師，教育學碩士，高級企業(yè)培訓師，高級酒店管理師，長期從事酒店管理、旅游管理的研究與教學工作。在省級以上刊物發(fā)表論文10余篇，獲得省社科聯(lián)優(yōu)秀科研成果二等獎一項，省高教學會優(yōu)秀論文三等獎一項。曾編寫《現(xiàn)代酒店前廳管理》《旅行社經營管理》《旅游市場營銷學》等多部教材，主持或參與省級以上課題5項。