《豬、牛養(yǎng)殖抗應激技術》是在國家公益性行業(yè)(農業(yè))科研專項“畜生產運輸過程中環(huán)境應激響應及調控技術研究”(201003060)及國家肉牛/牦牛產業(yè)技術體系(CARS-38)專項經費支持下,針對現(xiàn)代畜牧生產中應激強度最大的關鍵共性工藝——運輸、早期斷奶和免疫接種,從特異性病原、繁殖內分泌、營養(yǎng)代謝、免疫等方面開展了動物(豬、牛)對環(huán)境應激的響應及調控機制研究,形成了相關的抗應激技術規(guī)范。編者擇其精要加以匯集,付梓印刷,旨在促進普及,減少應激對畜牧業(yè)造成的損失,促進畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。