農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論

　　本書根據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)中心關(guān)于加快培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，提高農(nóng)民綜合素質(zhì)，進(jìn)一步助力浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，針對(duì)農(nóng)廣校學(xué)員實(shí)際需要編寫的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全教材。本教材從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本概念入手，介紹了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通過程的質(zhì)量安全控制要點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)公共品牌推廣以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建立與應(yīng)用，展示了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的最新進(jìn)展，具有濃厚的浙江特色。本書也可作為新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的教材。

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