水稻的開花與結(jié)實（圖譜）

目錄
序
引言 1
第 1章.稻穗的形態(tài)結(jié)構(gòu) 5
1.1.穗的形態(tài) 5
1.2.穗軸的結(jié)構(gòu) 7
1.3.枝梗的結(jié)構(gòu) 8
1.4.穗軸和枝梗中的維管束 10
第 2章.小穗的結(jié)構(gòu)和功能 13
2.1.內(nèi)外穎 14
2.2.小穗軸 16
2.2.1.表皮與皮層 17
2.2.2.維管束 17
2.2.3.厚壁細(xì)胞 24
2.3.雌蕊 27
2.3.1.柱頭 27
2.3.2.花柱 30
2.3.3.子房 30
2.4.雄蕊 32
2.4.1.花絲 32
2.4.2.花藥 36
2.5.漿片 40
2.5.1.薄壁細(xì)胞 41
2.5.2.維管束 41第 3章.稻穗的發(fā)育 45
3.1.幼穗發(fā)育 47
3.1.1.幼穗分化 47
3.1.2.幼穗發(fā)育與葉齡余數(shù) 51
3.2.性細(xì)胞發(fā)育 52
3.2.1.胚囊發(fā)育 52
3.2.2.胚囊發(fā)育與葉齡余數(shù) 55
3.2.3.花粉發(fā)育 57
3.2.4.花粉發(fā)育與葉齡余數(shù) 61
3.3.稻穗發(fā)育的田間鑒定 63
3.4.稻穗發(fā)育中的程序性細(xì)胞死亡 63
3.5.影響稻穗發(fā)育的環(huán)境因子 64
第 4章.穎花的開閉 66
4.1.開閉穎過程 66
4.2.開閉穎過程中漿片的變化 69
4.2.1.漿片各結(jié)構(gòu)在開閉穎過程中的變化 69
4.2.2.漿片鮮重、干重和細(xì)胞水勢的變化 75
4.3.影響開閉穎的因素 76
4.4.開閉穎的機理 79
4.5.雄蕊的變化 82
4.5.1.花絲結(jié)構(gòu)在開閉穎過程中的變化 82
4.5.2.花絲伸長和萎蔫的機理 84
4.5.3.花藥開裂及其機理 85
4.6.開閉穎過程中小穗軸的結(jié)構(gòu)變化 86
4.7.開花后小穗中物質(zhì)的轉(zhuǎn)運 88
第 5章.受精作用 91
5.1.花粉在柱頭上的萌發(fā) 92
5.1.1.花粉粒的結(jié)構(gòu) 92
5.1.2.花粉在柱頭上的萌發(fā) 94
5.2.花粉管在雌蕊組織中的生長 97
5.2.1.花粉管的生長特性 97
5.2.2.花粉管定向生長的引導(dǎo)物 100
5.3.花粉管進(jìn)入胚囊和精細(xì)胞釋放 104
5.3.1.卵器的結(jié)構(gòu) 104
5.3.2.花粉管進(jìn)入助細(xì)胞 104
5.3.3.精細(xì)胞的釋放 105
5.4.雌雄配子的融合 106
5.4.1.卵的受精 107
5.4.2.極核的受精 107
5.4.3.完成雙受精的時間 107第 6章.穎果的發(fā)育 109
6.1.穎果的發(fā)育 109
6.1.1.穎果的生長和形態(tài)變化 110
6.1.2.穎果的淀粉分布和生理活性變化 112
6.1.3.粒重差異的穎果發(fā)育 113
6.2.胚的發(fā)育 118
6.2.1.胚發(fā)育過程中的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化 118
6.2.2.胚發(fā)育階段的劃分 121
6.2.3.胚發(fā)育的養(yǎng)分來源 122
6.3.胚乳的發(fā)育 124
6.3.1.胚乳發(fā)育時期的劃分 124
6.3.2.游離核期 126
6.3.3.細(xì)胞化期 134
6.3.4.胚乳分化期 144
6.3.5.胚乳成熟期 156
6.4.果皮和種皮的發(fā)育 161
6.4.1.果皮的發(fā)育 165
6.4.2.種皮的發(fā)育 174第 7章.貯藏物質(zhì)的積累 177
7.1.養(yǎng)分在穎果內(nèi)運輸?shù)耐緩? 177
7.1.1.穎果中的輸導(dǎo)系統(tǒng) 177
7.1.2.穎果內(nèi)養(yǎng)分向胚乳和胚運輸?shù)耐緩? 181
7.2.淀粉的積累和淀粉體的發(fā)育 183
7.2.1.淀粉的積累 183
7.2.2.淀粉的合成 185
7.2.3.淀粉體的形態(tài) 187
7.2.4.胚乳淀粉體的發(fā)生 191
7.2.5.胚乳淀粉體的降解 198
7.2.6.糯與非糯胚乳淀粉體的差異 199
7.2.7.淀粉體的發(fā)育與某些品質(zhì)的關(guān)系 203 7.3.蛋白質(zhì)的積累和蛋白質(zhì)體的形成 204
7.3.1.蛋白質(zhì)的積累 205
7.3.2.蛋白質(zhì)體的形成 207
7.4.植酸鈣鎂的積累與糊粉粒的形成 212
7.4.1.植酸鈣鎂的積累 212
7.4.2.糊粉粒的形成 216
7.5.脂類的積累和圓球體的形成 218
7.5.1.脂類的積累 218
7.5.2.圓球體的形成 219第 8章.營養(yǎng)器官的結(jié)構(gòu)和功能 222
8.1.根的結(jié)構(gòu)和功能 222
8.1.1.根的發(fā)育和結(jié)構(gòu) 222
8.1.2.根的特殊結(jié)構(gòu)和生長特性 232
8.2.葉的結(jié)構(gòu)和功能 238
8.2.1.葉片的結(jié)構(gòu)和功能 238
8.2.2.葉鞘的結(jié)構(gòu)和功能 244
8.3.莖的結(jié)構(gòu)和功能 246
8.3.1.莖的基本結(jié)構(gòu) 247
8.3.2.維管束的結(jié)構(gòu)與功能 250
8.3.3.莖中維管束的走向和物質(zhì)運輸 252參考文獻(xiàn) 254
附錄 1.主要谷物穎果生長和胞乳細(xì)胞發(fā)育的圖譜 262
附錄 2.獲取本專著圖片的主要方法 298