國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：冷藏工（第2版，初級）

　　《冷藏工（第2版，初級）/國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)·冷藏工》（2009年修訂）要求編寫，是初級冷藏工職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。本書介紹了初級冷藏工應(yīng)掌握的技能要求和相關(guān)知識，涉及冷藏前預(yù)處理、進(jìn)出庫管理、冷藏等內(nèi)容。

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