50種名特蔬菜栽培技術(shù)問(wèn)答（第2版）

前言 一、綠葉蔬菜類(lèi) 　(一)球莖茴香 　　1．球莖茴香有何植物學(xué)特征？ 　　2．球莖茴香的生育周期可分為幾個(gè)階段？ 　　3．球莖茴香對(duì)環(huán)境條件有什么要求？ 　　4．如何種植球莖茴香？ 　(二)香芹 　　5．香芹對(duì)環(huán)境條件有什么要求？ 　　6．香芹有哪些優(yōu)良品種？ 　　7．如何種植香芹？ 　(三)葉用萵苣(生菜) 　　8．葉用萵苣(生菜)需要怎樣的生長(zhǎng)條件？ 　　9．葉用萵苣有哪些主要栽培品種？ 　　lO．怎樣種好葉用萵苣(生菜)？ 　(四)葉甜菜 　　11．葉甜菜需要怎樣的生長(zhǎng)環(huán)境條件？ 　　12．葉甜菜有哪些類(lèi)型和品種？ 　　13．如何種植葉甜菜？ 　(五)菊苣 　　14．菊苣對(duì)環(huán)境條件有什么要求？ 　　15．菊苣有哪幾種主要栽培方式？ 　　16．如何進(jìn)行菊苣的軟化栽培？ 　(六)番杏 　　17．番杏有何特征特性？ 　　18．怎樣種植番杏及如何采種？ 　(七)京水菜 　　19．京水菜有什么特征特性？ 　　20．京水菜有哪幾個(gè)類(lèi)型？ 　　21．怎樣種好京水菜？ 　　22．京水菜易發(fā)生哪些病蟲(chóng)害？如何防治？ 　(八)莧菜 　　23．莧菜有哪些類(lèi)型和品種？ 　　24．如何栽培莧菜？ 　(九)大葉茼蒿 　　25．大葉茼蒿與小葉茼蒿有何不同的品種特性？ 　　26．大葉茼蒿對(duì)環(huán)境條件有什么要求？ 　　27．如何栽培大葉茼蒿？ 　(十)長(zhǎng)壽菜 　　28．什么是長(zhǎng)壽菜？ 　　29．長(zhǎng)壽菜有什么特征特性？ 　　30．栽培長(zhǎng)壽菜有哪些技術(shù)要點(diǎn)？ 　(十一)包心芥 　　31．什么是包心芥？ 　　32．包心芥對(duì)環(huán)境條件有什么要求？ 　　33．如何獲得優(yōu)質(zhì)的包心芥？ 二、甘藍(lán)類(lèi) 　(一)綠菜花 　　34．與普通花椰菜(菜花)相比，綠菜花的花球有什么特點(diǎn)？ 　　35．綠菜花有哪些主要栽培品種？ 　　36．如何栽培綠菜花？ …… 三、白菜類(lèi) 四、茄果類(lèi) 五、瓜類(lèi) 六、豆類(lèi) 七、根菜類(lèi) 八、水生蔬菜 九、多年生蔬菜 十、芽菜 參考文獻(xiàn)