如何提高畜禽場(chǎng)養(yǎng)殖效益：如何提高奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖效益

第一章制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素與提高奶牛養(yǎng)殖效益的措施1
第一節(jié)制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素1
一、牛群品質(zhì)差，結(jié)構(gòu)不合理1
二、養(yǎng)殖方式落后，飼養(yǎng)管理粗放1
三、日糧配合不科學(xué)，飼料轉(zhuǎn)化率低4
四、發(fā)展方向不明確，科技支撐體系薄弱7
五、疫病防控意識(shí)差，防治體系不健全11
六、環(huán)保意識(shí)淡，飼養(yǎng)環(huán)境差13
第二節(jié)提高奶牛養(yǎng)殖效益的措施13
一、創(chuàng)新奶牛品種，加快良種化進(jìn)程13
二、標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖，規(guī)范化飼養(yǎng)管理16
三、深化飼草資源開(kāi)發(fā)與加工調(diào)制，普及全價(jià)混合日糧20
四、貫徹“5個(gè)重要指標(biāo)”，強(qiáng)化科技支撐23
五、搞好疾病防治，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)27
六、清潔生產(chǎn)，保護(hù)環(huán)境29
第二章優(yōu)良牛種31
第一節(jié)我國(guó)引進(jìn)的國(guó)外優(yōu)良奶牛及乳肉兼用牛種31
一、荷斯坦牛31
二、娟姍牛34
三、西門(mén)塔爾牛36
四、瑞士褐牛38
第二節(jié)中國(guó)荷斯坦奶牛及地方良種乳肉兼用牛39
一、中國(guó)荷斯坦奶牛39
二、三河牛42
三、草原紅牛45
四、新疆褐牛46
第三節(jié)雜交改良耕牛，發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)48
一、我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀48
二、我國(guó)耕牛乳改現(xiàn)狀49
三、耕牛乳改的意義49
四、耕牛乳改的技術(shù)措施51
第四節(jié)奶牛外貌鑒定及優(yōu)質(zhì)奶牛的選購(gòu)方法52
一、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛的外貌特征52
二、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛的選購(gòu)方法52
三、奶牛的運(yùn)輸與隔離觀察62
第三章奶牛的繁殖配種技術(shù)67
第一節(jié)發(fā)情與配種67
一、初情期67
二、性成熟與體成熟68
三、發(fā)情及其鑒定68
四、母牛常見(jiàn)的異常發(fā)情75
五、發(fā)情控制技術(shù)75
六、奶牛的配種77
第二節(jié)妊娠與分娩92
一、妊娠診斷92
二、妊娠期94
三、預(yù)產(chǎn)期的推算94
四、分娩95
第三節(jié)提高奶牛繁殖力措施98
一、奶牛繁殖力及其統(tǒng)計(jì)指標(biāo)98
二、提高奶牛繁殖力的措施100
三、奶牛的胚胎移植及其應(yīng)用103
第四章奶牛的常用飼料108
第一節(jié)粗飼料108
一、秸稈108
二、青干草121
三、青貯飼料125
四、青綠飼料133
五、水生類青綠飼料135
六、塊根塊莖類飼料136
七、其他粗飼料138
第二節(jié)精飼料、礦物質(zhì)飼料與飼料添加劑138
一、精飼料138
二、礦物質(zhì)飼料150
三、奶牛飼料添加劑152
第三節(jié)奶牛飼料間的組合效應(yīng)154
一、飼料間組合效應(yīng)的普遍性154
二、組合效應(yīng)在奶牛飼料配合中的正確應(yīng)用156
第五章奶牛營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配制158
第一節(jié)奶牛的消化特點(diǎn)158
一、瘤胃消化158
二、采食161
三、飲水162
四、反芻162
第二節(jié)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要163
一、干物質(zhì)需要163
二、能量需要164
三、蛋白質(zhì)需要166
四、粗纖維需要169
五、礦物質(zhì)需要170
六、維生素需要178
七、飲水需要181
第三節(jié)奶牛的日糧配制182
一、奶牛日糧配合應(yīng)遵循的原則182
二、奶牛飼料配合應(yīng)注意的問(wèn)題185
三、日糧配合的方法187
第四節(jié)全價(jià)混合日糧(TMR)195
一、奶牛日糧的整體優(yōu)化195
二、TMR技術(shù)的必要性199
三、TMR的制作技術(shù)202
第五節(jié)不同生理階段母牛飼料配方示例204
一、犢牛飼料配方示例204
二、育成牛飼料配方示例204
三、干奶牛飼料配方示例204
四、泌乳牛飼料配方示例206
第六節(jié)不同蛋白質(zhì)飼料原料及酒糟(豆腐渣)、
全棉籽、蘋(píng)果渣的應(yīng)用208
一、不同蛋白質(zhì)飼料原料的應(yīng)用配方示例208
二、酒糟（豆腐渣）飼料的應(yīng)用配方示例209
三、全棉籽的應(yīng)用及配方示例211
四、蘋(píng)果渣（粕）的應(yīng)用及配方示例212
五、胡麻餅粕飼料配方213
六、向日葵餅粕飼料配方213
第六章奶牛的飼養(yǎng)管理215
第一節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理215
一、犢牛的生理特點(diǎn)215
二、新生期犢牛的護(hù)理215
三、犢牛的飼養(yǎng)管理216
第二節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理220
一、育成牛的飼養(yǎng)220
二、育成牛的管理221
第三節(jié)成年奶牛的飼養(yǎng)管理224
一、初孕牛的飼養(yǎng)管理224
二、圍產(chǎn)期奶牛的飼養(yǎng)管理225
三、泌乳期奶牛的飼養(yǎng)管理230
四、干奶期奶牛的飼養(yǎng)管理233
第四節(jié)高溫、高濕季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理240
一、減輕熱應(yīng)激的主要措施240
二、奶牛中暑的治療措施243
第七章擠奶技術(shù)及原料奶貯存245
第一節(jié)擠奶方法245
一、手工擠奶245
二、機(jī)械擠奶249
三、擠奶機(jī)256
第二節(jié)牛奶的成分與理化性質(zhì)264
一、牛奶的組成264
二、牛奶的物理性質(zhì)267
三、牛奶的體細(xì)胞數(shù)270
第三節(jié)牛奶的貯存274
一、牛奶的冷卻274
二、牛奶的貯存275
三、牛奶的滅菌與保鮮276
第四節(jié)牛奶的運(yùn)輸278
第八章奶牛場(chǎng)的規(guī)劃與布局279
第一節(jié)節(jié)能型牛舍設(shè)計(jì)279
一、牛舍的類型279
二、牛舍建造的要求282
第二節(jié)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（舍）選址290
一、地形和地勢(shì)291
二、水源291
三、土壤291
四、氣候291
五、水電供應(yīng)292
六、養(yǎng)殖規(guī)模292
七、奶牛場(chǎng)外觀建造與周邊自然環(huán)境292
八、奶牛場(chǎng)與周邊社會(huì)關(guān)系292
第三節(jié)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（舍）布局293
一、生活管理區(qū)293
二、生產(chǎn)輔助區(qū)293
三、生產(chǎn)區(qū)294
四、病牛隔離區(qū)294
五、糞尿污水處理區(qū)295
六、牛場(chǎng)的附屬設(shè)施297
第九章奶牛場(chǎng)的疾病防治301
第一節(jié)奶牛疾病的預(yù)防301
一、防止外來(lái)疫病傳入的措施301
二、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度302
三、預(yù)防接種303
四、患結(jié)核、副結(jié)核與布氏桿菌病牛群的更新措施304
第二節(jié)奶牛臨床檢查306
一、奶牛臨床檢查方法306
二、奶牛臨床檢查指標(biāo)307
第三節(jié)奶牛疾病的常用治療技術(shù)309
一、治療總則309
二、治療方式309
第四節(jié)奶牛常見(jiàn)疾病的防治310
一、乳房炎310
二、肢蹄病312
第五節(jié)產(chǎn)科類疾病314
一、胎衣不下314
二、產(chǎn)后子宮內(nèi)膜炎315
三、子宮脫出316
四、產(chǎn)后敗血癥317
第六節(jié)代謝類疾病318
一、酮病318
二、瘤胃酸中毒319
三、產(chǎn)后癱瘓320
四、酒精陽(yáng)性乳320
五、中暑321
第七節(jié)奶牛常見(jiàn)傳染病的防治322
一、牛流行熱322
二、結(jié)核病322
三、布氏桿菌病323
四、口蹄疫323
五、牛傳染性胸膜肺炎324
六、牛副結(jié)核病325
七、炭疽325
八、藍(lán)舌病326
九、犢牛大腸桿菌病327
十、牛病毒性腹瀉?黏膜病327
十一、犢牛腹瀉328
第八節(jié)奶牛常見(jiàn)內(nèi)科病的防治329
一、食管阻塞329
二、瘤胃臌氣330
三、瘤胃積食331
四、前胃弛緩331
五、真胃變位332
六、瓣胃阻塞333
七、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎334
第九節(jié)奶牛常見(jiàn)中毒病的防治335
一、棉籽餅中毒335
二、酒糟中毒336
三、黃曲霉毒素中毒336
第十節(jié)奶牛常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的防治337
一、牛泰勒蟲(chóng)病337
二、弓形蟲(chóng)病338
三、牛巴貝斯蟲(chóng)病338
四、牛球蟲(chóng)病339
五、肝片吸蟲(chóng)病340
六、牛螨病340
第十章奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境控制342
第一節(jié)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的污染342
一、奶牛場(chǎng)環(huán)境污染來(lái)源342
二、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染對(duì)奶牛的危害344
第二節(jié)治理奶牛養(yǎng)殖環(huán)境污染的對(duì)策345
一、搞好養(yǎng)牛場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)是基礎(chǔ)345
二、科學(xué)規(guī)劃，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)346
三、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，走農(nóng)牧結(jié)合的道路347
四、運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，減少氮、磷排泄與甲烷的
釋放347
第三節(jié)奶牛場(chǎng)糞污的無(wú)害化處理及利用技術(shù)351
一、糞便的無(wú)害化處理及利用技術(shù)351
二、尿液與污水的無(wú)害化處理及利用方法355
第四節(jié)奶牛場(chǎng)空氣污染的控制358
一、奶牛場(chǎng)空氣污染的主要形式358
二、空氣惡臭的危害及減少奶牛場(chǎng)惡臭氣體污染的
措施359
三、空氣中微生物、微粒的危害及消除措施361
參考文獻(xiàn)364