中文字幕日韩亚洲乱码在线,影音先锋人妻中文

內(nèi)容簡介

　　《西餐制作下/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》內(nèi)容包括西餐開胃菜制作、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)、西餐原料加工技術(shù)、沙律制作、西餐熱菜制作、西餐湯類制作、三明治制作、西式早餐制作、西餐熱菜制作等，具有較強(qiáng)的實用性和適用性。本教材可作為西餐制作專業(yè)的教材，也可供擔(dān)任西式烹調(diào)師參考使用。

作者簡介

暫缺《西餐制作下》作者簡介

圖書目錄

編寫說明
模塊一西餐熱菜烹調(diào)--水熱法
模塊二西餐熱菜烹調(diào)--干熱法
參考文獻(xiàn)

作　者：	蔣永豐編
出版社：	暨南大學(xué)出版社
叢編項：	食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787566815064	出版時間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	164	字?jǐn)?shù)：

西餐制作下

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

西式烹調(diào)技術(shù)

西餐熱菜制作

懶人便當(dāng)：好營養(yǎng)，真安心，超省…

西餐面點基礎(chǔ)

韓國飲食文化研究

西餐冷菜制作（第2版）

造洋飯書

低油又好吃！空氣炸鍋料理輕松做…

輕食：風(fēng)靡英國的極簡食譜

愛上手沖咖啡

西餐制作 下

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

西餐制作下