賈平凹陜西小吃小識(shí)錄

　　《陜西小吃小識(shí)錄》是賈平凹曾經(jīng)在《西安晚報(bào)》開設(shè)的專欄名稱，陸續(xù)刊載了醪糟、羊肉泡、歧山面、涼皮子、葫蘆頭、桂花稠酒、漿水面、柿子糊塌、臘汁肉及肉夾饃等22種陜西風(fēng)味小吃。現(xiàn)以賈平凹的文字為基礎(chǔ)，配以相關(guān)圖片和鏈接信息，做成插圖典藏本。

　　賈平凹，1952年生于陜西南部丹鳳縣，1975年畢業(yè)于西北大學(xué)中文系，現(xiàn)為陜西省作協(xié)主席、中國書協(xié)會(huì)員。1974年開始發(fā)表作品，代表作有長(zhǎng)篇小說《浮躁》《秦腔》《廢都》等，中篇小說《天溝》《滿月兒》等，并有大量散文、隨筆問世。其作品曾獲得茅盾文學(xué)獎(jiǎng)、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)、華語文學(xué)傳媒大獎(jiǎng)年度杰出作家獎(jiǎng)、法國費(fèi)米娜外國小說獎(jiǎng)和法蘭西文學(xué)藝術(shù)榮譽(yù)獎(jiǎng)等多項(xiàng)國內(nèi)外文學(xué)大獎(jiǎng)，并以英、法、德、俄、日、韓、越等文字翻譯出版了二十余種版本。陳團(tuán)結(jié)，1970年代出生于陜西禮泉，中國攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，《華商報(bào)》首席記者。從事攝影十多年，始終堅(jiān)持關(guān)注人文，是陜西第一個(gè)深入到非典病區(qū)的攝影師，曾深入到麻風(fēng)病村、艾滋病村、乞丐群落等進(jìn)行專題拍攝。先后拍攝的《終南隱士》《守望秦腔》《最后的馬幫》《乞丐之變》《手藝人》等專題刊發(fā)在《中國國家地理》《人民畫報(bào)》《中國畫報(bào)》《希望工程》《中國攝影報(bào)》《人民攝影報(bào)》等報(bào)刊。在首屆、第八屆華賽中獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)；在第13屆、15屆、16屆、17屆中國新聞獎(jiǎng)攝影作品復(fù)評(píng)中分獲銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)；2003年、2010年被中國攝影家協(xié)會(huì)評(píng)為優(yōu)秀會(huì)員、先進(jìn)個(gè)人；2011年獲得第十屆全國總編輯金獎(jiǎng)、第11屆中國平遙國際攝影大展優(yōu)秀攝影師獎(jiǎng)；2012年入選陜西省“四個(gè)一批”人才；2013年獲評(píng)新浪“攝氏2013度”年度致敬攝影師。作品收藏于中央檔案館、廣州美術(shù)館、徐肖冰侯波藝術(shù)館。出版圖書《民間紀(jì)事》《終南隱士》。