糖尿病飲食營養(yǎng)小圖典

第一章 知己知彼全方位透析糖尿病
了解糖尿病，你必須知道的關鍵詞
糖尿病的四大類型
糖尿病的診斷標準
探其成因，阻斷糖尿病的源頭
關注糖尿病十大信號，早發(fā)現早治療
糖尿病對人體的危害
第二章 飲食法則打敗“甜蜜殺手”
糖尿病的營養(yǎng)治療
糖尿病營養(yǎng)治療的十大法則門
適合糖尿病的烹飪方法
糖尿病飲食不必談“糖”色變
能降血糖的九大營養(yǎng)素
別陷入常見的飲食誤區(qū)
日常飲食三步走，輕松安全調血糖
食物交換份：豐富你的菜籃子
第三章 吃對食物防治糖尿病
五谷雜糧，你吃對了嗎？
大米 小米 小麥
蕎麥 燕麥 玉米
薏米 黑米 黃豆
綠豆 黑豆 紅小豆
白扁豆
蔬菜，你吃對了嗎？
冬瓜 苦瓜 黃瓜
絲瓜 南瓜 白蘿卜
菜花 西蘭花 菠菜，
芹菜 大白菜，圓白菜
空心菜 石花菜 蕨菜
莧菜 莼菜 芥藍
香菇 平菇 草菇
雞腿菇 金針菇 銀耳
蓮藕 荸薺 魔芋
茄子 辣椒 青椒
番茄 西葫蘆 山藥
綠豆芽 黃豆芽 萵筍
竹筍 蘆筍 蘆薈
馬齒莧 洋蔥 大蒜
海帶 紫菜 仙人掌
水產品，你吃對了嗎？門
鯉魚 平魚 鯽魚
金槍魚 黃鱔 蛤蜊
牡蠣 海參
水果，你吃對了嗎？
獼猴桃 山楂 杏
草莓 櫻桃 李子
桃子 橘子 柚子
橙子 檸檬 無花果
橄欖 蘋果 木瓜
石榴 蘆梨
干果，你吃對了嗎？
板栗 蓮子 南瓜子
榛子 花生 杏仁
腰果 核桃 西瓜子
食用油，你吃對了嗎？
橄欖油 茶油
葵花子油 芝麻香油
第四章 飲食有據可依拒絕并發(fā)癥
糖尿病眼病
糖尿病腎病
糖尿病合并高血壓
糖尿病合并高血脂癥
糖尿病合并心臟病
糖尿病合并痛風