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內(nèi)容簡介

　　《藥效驚人的精品酵素》是《制作健康酵素》的后續(xù)書籍，作者為了幫助讀者在了解酵素的基礎(chǔ)上再制作一些帶有藥效功能的健康酵素?！端幮@人的精品酵素》內(nèi)容以圖解步驟方式，詳細(xì)介紹了從選材料、道具、食材入手，到釀造功能性酵素，酵素品種多達(dá)48種，讓新手在家也能輕松做酵素。

作者簡介

　　金時漢，韓國野生茶專家，山野草酵素研究院院長20多年前，我為了修養(yǎng)心性而入居深山，開始接觸并學(xué)習(xí)發(fā)酵酵素。我在全韓國的深山和平原中采摘山野草，然后進(jìn)行發(fā)酵、熟成，從而制作酵素，并領(lǐng)悟到“世間有藥草，無雜草”。作為一名熱情的酵素傳道士，13年間我一直在全國各地搞巡回講座。 SBS、KBS等媒體曾介紹過我。我也曾在《SBS現(xiàn)場21》《生活9階萬物相》等節(jié)目中，展示過適合糖尿病患者的健康精品酵素，給當(dāng)下的酵素?zé)岢睅砹艘还汕逍轮L(fēng)。現(xiàn)在，親自釀制酵素的家庭越來越多。但是，大部分人并不懂得真正的做法，并因食用過甜的酵素對身體造成了傷害。

圖書目錄

01 藥效酵素，制作前準(zhǔn)備
關(guān)于酵素的困惑，隨便提問
生材料vs干材料優(yōu)缺點(diǎn)分析
酵素材料&工具
準(zhǔn)備過程＆制作方法
各材料功效，盡收眼底
02 果實(shí)制品
橘子酵素
獼猴桃酵素
草莓酵素
藍(lán)莓酵素
干山茱萸酵素
干五味子酵素
干枸杞子酵素
03 十制品
韭菜酵素
蔥酵素
菠菜酵素
防風(fēng)酵素
干魚腥草酵素
干三白草酵素
干九節(jié)草酵素
04 根制品
甘藍(lán)酵素
牛蒡酵素
姜黃酵素
草石蠶酵素
生姜酵素
胡蘿卜酵素
干玉竹酵素
干桔梗酵素
干葛藤酵素
干白芍藥酵素
干麥門冬酵素
05 表皮＆菌類制品
陳皮酵素
桂皮酵素
槲寄生酵素
五加皮酵素
桑樹根皮酵素
干黃蒿酵素
干香菇酵素
干木耳酵素
06 中藥材制品
人參酵素
牛膝酵素
靈芝酵素
桑黃酵素
何首烏酵素
當(dāng)歸酵素
川芎酵素
黃芪酵素
熟地黃酵素
地骨皮酵素
07 中藥調(diào)劑制品
四物湯酵素
雙和湯酵素
生脈酵素
當(dāng)歸川芎酵素
黃芪大蒜酵素
酵素簡譜