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內(nèi)容簡介

　　《巧廚娘微食季：不辣不愛最愛川菜（A06）》一本真正教會你做川菜的書。人生總有第一次，硬著頭皮鉆進(jìn)廚房吧。如果自己能親手做幾道特別的拿手菜，那將是多么傲嬌的事情。步驟圖詳盡到近乎“啰嗦”，只為你能一次學(xué)做成功。

作者簡介

　　美食生活工作室，是隸屬于青島出版集團(tuán)美食部的美食創(chuàng)作團(tuán)隊，曾策劃出版了《新編家常菜譜》《精選家常菜全集》等多部全國銷售量排名第一的美食暢銷書。

圖書目錄

魚香空心菜 6
四川泡菜 7
魚香山豆角 8
熗炒藕丁 9
魚香玉蘭片 10
干煸四季豆 12
肉醬茼蒿 14
山椒拌白蘿卜 15
麻婆豆腐 16
螞蟻上樹 18
蒜泥白肉 19
回鍋肉 20
合川肉片 22
粉蒸肉 23
甜燒白 24
魚香肉絲 26
虎皮尖椒 28
沸騰爽口肉 30
辣子蒜香骨 31
火爆腰花 32
東坡肘子 34
水煮牛肉 36
石鍋牛仔柳 38
夫妻肺片 39
風(fēng)味牛百葉 40
紅油肚絲 41
川椒蒜燜羊 42
蜀香羊肉 43
口水雞 44
泡椒鳳爪 46
花椒雞丁 47
宮保雞丁 48
泡椒雞片 49
麻辣鴨腸 50
芥末鴨掌 51
石鍋牛仔柳 52
川味牛柳 53
毛血旺 54
水煮魚 56
剁椒鯽魚 58
宮保魷魚卷 60
麻辣小龍蝦 62
香辣蟹 64