鳳凰生活：風(fēng)干菜，水果干自己做

Part 1 預(yù)備工作
舌尖上的傳統(tǒng)風(fēng)干滋味
干制品的保存方法
提味必備軍
必備工具
干菜的烹調(diào)注意事項(xiàng)
Part 2 蔬菜干，難以抵擋的特殊風(fēng)味
· 小白菜干
咸豬骨小白菜干粥
· 豆角干
豆角干捆肉
· 芋頭干
臺灣芋頭干油飯
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Part 3 肉干，給你百分百的解饞靈感
·廣式臘肉
奇香糯米飯
·湖南煙熏肉
脆筍臘肉
·廣式臘腸
臘腸蘆筍卷
·風(fēng)干牛肉干
牛肉干熗胡蘿卜
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Part 4 海產(chǎn)干，讓你留連忘返的記憶
·咸魚干
魚香茄子煲
·銀魚干
紫蘇芝麻銀魚干
·蝦干
蒜香蝦干
……
Part 5 水果干,邂逅在午后的陽光
·蘋果干
蔬果沙拉
·咸檸檬
咸檸檬燉瘦肉
檸檬鴨
·山楂干
秘制山楂豬蹄
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Part 6 腌菜，小菜配菜總相宜
韓國泡菜
韓國泡菜湯
·酸菜
酸菜肥牛
·梅干菜
梅干菜蒸雞
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