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我愛美式甜點

我愛美式甜點

定　價：￥29.00

作　者： [美] 馬克·格羅斯曼 著；焦佩鋒 譯；[法] 夏洛特·拉賽弗 攝影
出版社： 北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 烘焙甜品 烹飪/美食
ISBN： 9787530476765 出版時間： 2015-11-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點都來自土生土長的紐約大廚格羅斯曼幾十年生活經(jīng)驗的積累，這些甜點里有他童年的記憶，有他工作時的點滴，也有他獨自到巴黎生活后對家鄉(xiāng)的懷念。

作者簡介

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布朗尼蛋糕
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面條方磚
曲奇
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巧克力曲奇
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