生物化學(xué)實驗

　　《生物化學(xué)實驗》為“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材《生物化學(xué)》的配套實驗教材，內(nèi)容包括糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸、酶及維生素等物質(zhì)的分離與提取、定性鑒定和定量測定，使讀者掌握各種電泳、層析、離心及光譜檢測技術(shù)，獨立開展各種綜合性和設(shè)計性實驗?！渡锘瘜W(xué)實驗》可作為高等院校生物、農(nóng)林相關(guān)專業(yè)的生物化學(xué)實驗課程教材，也可供研究生或科研人員參考。

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