國外乳品質(zhì)量安全管理體系研究

《神農(nóng)書系》總序
前言
第1章 乳品質(zhì)量安全管理體系的國際經(jīng)驗與啟示
一、引言
二、國外乳品質(zhì)量安全管理體系簡介
三、國外乳品質(zhì)量安全管理體系的主要經(jīng)驗及啟示
（一）主要經(jīng)驗
（二）四點啟示
四、完善我國乳品質(zhì)量安全管理體系的建議
第2章 美國乳品質(zhì)量安全管理體系研究
一、美國乳業(yè)發(fā)展的基本情況
（一）美國乳業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營現(xiàn)狀
（二）美國乳品消費與質(zhì)量安全現(xiàn)狀
二、美國乳品質(zhì)量安全管理體系構(gòu)成及其運作機制
（一）美國乳品質(zhì)量安全管理體系的總體框架
（二）乳品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要機構(gòu)
（三）乳品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系
（四）乳品質(zhì)量安全支持政策
三、美國乳品質(zhì)量安全管理的成功經(jīng)驗與存在的問題
（一）美國乳品質(zhì)量安全管理的成功經(jīng)驗
（二）美國乳品質(zhì)量安全管理面臨的挑戰(zhàn)
四、美國經(jīng)驗的啟示
本章參考文獻
第3章 歐盟乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑研究
一、引言
二、歐盟乳品質(zhì)量安全管理體系簡介
（一）歐盟乳品質(zhì)量安全管理體系的總體框架
（二）歐盟乳品質(zhì)量管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系
（三）歐盟乳品質(zhì)量管理機構(gòu)及其功能
三、歐盟乳品質(zhì)量安全管理體系建設(shè)的主要經(jīng)驗
四、我國與歐盟的主要合作途徑
第4章 德國乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑探究
一、德國乳業(yè)發(fā)展的基本情況
二、德國乳品質(zhì)量安全管理體系構(gòu)成及其功能
三、德國乳品質(zhì)量安全管理的原則與舉措
四、德國乳品質(zhì)量安全管理體系的成功經(jīng)驗與存在問題
五、德國乳品質(zhì)量安全管理體系對我國的啟示
六、我國與德國在乳品質(zhì)量安全管理方面的合作途徑
本章參考文獻
第5章 法國乳業(yè)質(zhì)量監(jiān)管體系經(jīng)驗借鑒及其合作途徑探究
一、法國乳業(yè)概況
（一）法國乳業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況
（二）法國乳業(yè)貿(mào)易情況
二、法國乳品質(zhì)量安全監(jiān)管控制體系概述
三、法國政府的乳品質(zhì)量控制措施及其經(jīng)驗總結(jié)
四、法國乳品企業(yè)的質(zhì)量控制措施及其經(jīng)驗總結(jié)
（一）全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)控——拉克塔利斯乳業(yè)集團
（二）原產(chǎn)地命名控制系統(tǒng)——伊思妮乳業(yè)集團
（三）從“公共標(biāo)準(zhǔn)”到“達能內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)”——法國達能集團
（四）法國乳品企業(yè)質(zhì)量控制措施總結(jié)
……
第6章 英國乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑探究
第7章 波蘭乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑研究
第8章 荷蘭乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑研究
第9章 意大利乳品質(zhì)量安全管理體系及其合作途徑探究
第10章 丹麥乳品質(zhì)量安全管理體系研究
第ll章 瑞士乳品質(zhì)量安全管理體系研究
第12章 澳大利亞乳品質(zhì)量安全管理體系研究
第13章 印度乳品質(zhì)量安全管理體系研究
附：丹麥阿拉福茲乳品公司的原奶質(zhì)量安全管理體系研究
后記