一本拿下痛風

　　作為痛風發(fā)作致病因的高尿酸血癥，是一種生活習慣病。初期病人自身感知不到癥狀，也不會立即對身體構成嚴重影響。但是，如果放任這種狀態(tài)發(fā)展下去，不僅會導致伴隨劇烈疼痛的痛風發(fā)作，還可能引發(fā)腎臟功能障礙和尿路結石等疾病。同時，缺血性心臟病和腦血管障礙的風險也會增高。

　　（日）日高雄二：醫(yī)學博士，龜田綜合醫(yī)院膠原病內(nèi)科部長。1978年畢業(yè)于日本東京大學醫(yī)學部，1980年進入東京大學醫(yī)學部附屬醫(yī)院物療內(nèi)科，1985年美國密歇根大學醫(yī)學部內(nèi)科博士后研究生、1988年擔任該科室助理教授，1990年起歷任帝京大學醫(yī)學部附屬市原醫(yī)院第三內(nèi)科副教授等職，2003年開始擔任現(xiàn)職至今。專業(yè)領域為痛風、類風濕關節(jié)炎、膠原病等?，F(xiàn)為日本類風濕財團注冊醫(yī)師，日本類風濕學會、日本痛風核酸代謝學會會員等。（日）小山律子：出生于加拿大溫哥華，畢業(yè)于日本兵庫營養(yǎng)專科學校營養(yǎng)師專業(yè)。食品烹飪研究學者。從事企業(yè)食品開發(fā)、菜單制作等，同時還在電視節(jié)目中和各種雜志上擔當營養(yǎng)指導。主要著作有《美味蓋澆飯》（日東書院本社）、《一本拿下糖尿病》（日東書院本社）等。