注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)經(jīng)濟(jì)管理管理商務(wù)實(shí)務(wù)酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程

酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程

酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 宋玉梅，王冬 編
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 國(guó)家中等職業(yè)學(xué)校示范建設(shè)項(xiàng)目成果系列教材
標(biāo)　簽： 暫缺

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN： 9787030432346 出版時(shí)間： 2015-03-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 64 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程》結(jié)合高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的特點(diǎn)，突出應(yīng)用型人才培養(yǎng)，根據(jù)酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，依照酒店各服務(wù)項(xiàng)目的工作流程和崗位要求，主要介紹了一線服務(wù)部門(mén)核心技能的操作規(guī)范和服務(wù)程序，并以此指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力和操作能力及學(xué)以致用的目的。《酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程》可作為中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為酒店行業(yè)崗位培訓(xùn)的教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教程》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

單元一 入門(mén)技能訓(xùn)練
訓(xùn)練1.1 站姿
訓(xùn)練1.2 走姿
訓(xùn)練1.3 微笑、問(wèn)候、鞠躬
訓(xùn)練1.4 手勢(shì)
單元二 前廳服務(wù)
項(xiàng)目2.1 客房預(yù)訂
項(xiàng)目2.2 禮賓服務(wù)
項(xiàng)目2.3 總臺(tái)服務(wù)
項(xiàng)目2.4 電話總機(jī)服務(wù)
單元三 客房服務(wù)
項(xiàng)目3.1 客房清潔保養(yǎng)
項(xiàng)目3.2 樓層對(duì)客服務(wù)
單元四 餐飲服務(wù)
項(xiàng)目4.1 服務(wù)技能
項(xiàng)目4.2 中餐服務(wù)項(xiàng)目
參考文獻(xiàn)
附錄 崗前綜合實(shí)訓(xùn)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)