生物化學(xué)案例分析

項(xiàng)目一 膳食營養(yǎng)
第一章 生命的健康要素--維生素
理論知識點(diǎn)
案例1 北京農(nóng)村孕婦可免費(fèi)補(bǔ)充葉酸(憑身份證領(lǐng)取)
案例2 所有孕婦都應(yīng)補(bǔ)充維生素D
案例3 腳氣病患者易患心臟病
案例4 衛(wèi)生部擬出臺營養(yǎng)管理辦法
第二章 生命的內(nèi)環(huán)境--水和電解質(zhì)
理論知識點(diǎn)
案例1 雀巢奶粉碘含量超標(biāo)工商局稱不合格產(chǎn)品須下柜
案例2 浙江某大醫(yī)院2300名員工體檢5人甲狀腺癌
案例3 腹瀉導(dǎo)致低鉀 一歲女嬰熱昏了
案例4 缺鐵性貧血中10名兒童中有1人要多喝“補(bǔ)鐵醬油”
案例5 夏季常喝甜飲料可加快鈣流失 引發(fā)腎結(jié)石

項(xiàng)目二 代謝異常
第三章 生命的催化劑--酶
理論知識點(diǎn)
案例1 湖南嘉禾污染企業(yè)難禁血鉛中毒兒童或超300人
案例2 全職媽媽 歷險8小時的賭注
案例3 患者一陣劇烈咳嗽 竟然吐出一條15em的蛔蟲
第四章 代謝基礎(chǔ)--生物氧化
理論知識點(diǎn)
案例1 “赤裸”的真相：人類皮膚為何大多裸露在外
案例2 空調(diào)包間看球吃碳火鍋 兩起煤氣中毒13人被熏倒
案例3 甲亢病愛找高知女性 專家提醒高知女性要學(xué)會消除壓力
第五章 代謝各論(一)--糖代謝
理論知識點(diǎn)
案例1 肚子餓了就特別想超車 血糖異常時開車等同酒駕
案例2 糖尿病病人不適合無氧運(yùn)動
案例3 吃了小碗蠶豆全身皮膚發(fā)黃
案例4 孕婦和嬰幼兒不能使用清涼油
第六章 代謝各論(二)--脂代謝
理論知識點(diǎn)
案例1 科學(xué)生活：左旋肉堿減肥方法靠不住
案例2 血糖不高也會出現(xiàn)酮癥
案例3 每天適量吃堅(jiān)果有助降低膽固醇
第七章 代謝各論(三)--蛋白代謝
理論知識點(diǎn)
案例1 浙江省啟動?jì)胗變何桂B(yǎng)與營養(yǎng)改善項(xiàng)目
案例2 阜陽驚現(xiàn)“大頭娃娃” 近百劣質(zhì)奶粉橫行0
案例3 凱氏定氮法有弱點(diǎn)三聚氰胺檢測標(biāo)準(zhǔn)將出臺
案例4 腸內(nèi)營養(yǎng)在肝移植術(shù)后早期的應(yīng)用
案例5 氨水味的海蝦
案例6 2010年罕見疾病學(xué)術(shù)研討會關(guān)注遺傳代謝性疾病

項(xiàng)目三 疾病治療
第八章 代謝各論(四)--核酸代謝
理論知識點(diǎn)
案例1 針灸止痛--原來是腺苷
案例2 年輕人也有高尿酸癥
案例3 抗代謝藥物在抗腫瘤藥物市場中份額上升

項(xiàng)目四 衰老機(jī)制
第九章 基因表達(dá)與調(diào)控
理論知識點(diǎn)
案例1 美國研究細(xì)胞永葆活力法延長人的健康壽命
案例2 能否長壽基因可測準(zhǔn)確率77％
案例3 人造生命顯雙刃劍效應(yīng)奧巴馬下令評估倫理風(fēng)險

項(xiàng)目五 遺傳篩查
第十章 基因突變與染色體畸變
理論知識點(diǎn)
案例1 深圳孕前篩查十余年查出千余例染色體異常
案例2“定制嬰兒”引發(fā)倫理爭議只選好基因植入母體
案例3 三滴血能查26種遺傳病

項(xiàng)目六 癌癥檢測
第十一單元 癌基因與抑癌基因
理論知識點(diǎn)
案例1 杭州地區(qū)惡性腫瘤發(fā)病率持續(xù)上升
案例2 姐仨，相繼患上乳腺癌
案例3 納米材料熒光試劑檢測腫瘤杭州兩年后用于檢測早期腫瘤
參考答案
附錄