魔法廚房：法國(guó)大廚的烹飪筆記

　　法國(guó)著名主廚、全能廚藝專(zhuān)家亞瑟勒卡森為讀者帶來(lái)了這本既有趣又實(shí)用的廚藝寶典。這本書(shū)里，你可以學(xué)到任何關(guān)于廚房以及烹飪的知識(shí)與技巧。無(wú)論你是菜鳥(niǎo)級(jí)的初學(xué)烹飪的人，還是有了一定基礎(chǔ)，想進(jìn)一步提高你的廚藝，還有你本身就是個(gè)資深的烹飪高手，想了解更多更詳細(xì)的廚藝知識(shí)，你都可以在這本書(shū)中找到你想了解的。
　　這本書(shū)里，作者結(jié)合了近100種我們平常最常見(jiàn)的食材，來(lái)為讀者們講解。并且，他將食材分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行規(guī)劃。肉類(lèi)有：牛肉，豬肉，小羊肉等禽類(lèi)。還有魚(yú)類(lèi)，海鮮，蔬菜，雞蛋等料理。這本書(shū)的內(nèi)容有趣在于，每種食材的制作方法，烹飪竅門(mén)都用非常有趣的手繪圖來(lái)表現(xiàn)。