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萬物簡史：食品卷（青少版）

萬物簡史：食品卷（青少版）

定　價：￥29.80

作　者： 劉寶恒 編
出版社： 北京聯(lián)合出版公司
叢編項(xiàng)： 萬物簡史
標(biāo)　簽： 烹飪/美食 飲食文化

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ISBN： 9787550219885 出版時間： 2013-10-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 184 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

科學(xué)如此引人入勝，我們所居住的世界也如此充滿驚奇和美妙。《萬物簡史：食品卷（青少版）》采用通俗易懂的方式描繪了貼近我們生活的一幅幅科學(xué)圖畫。《萬物簡史：食品卷（青少版）》簡單明了，通俗易懂，集結(jié)知識性、趣味性于一體眼前的這個濃縮小世界能引領(lǐng)你獲取更豐富的知識補(bǔ)給，儲備更新的文化知識，獲得更多的審美享受、想象空間和文化熏陶。

作者簡介

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圖書目錄

第一章 話說五谷雜糧
米類
豆類

第二章 趣談美味蔬菜
葉菜類
根菜類
莖菜類
果菜類
花菜類
食用菌類

第三章 漫談甜香水果
瓜類
柑橘類
漿果類
仁果類
核果類

第四章 說說甜蜜點(diǎn)心
蒸包類
湯餃類
糕點(diǎn)類

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