茶藝培訓教材

《茶藝培訓教材》貫徹“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位”的教育教學思想，結(jié)合目前茶藝崗位要求和中職學校旅游相關(guān)專業(yè)學生的需求編寫，具有系統(tǒng)性、科學性和實用性的特點。在教學方式上，《茶藝培訓教材》遵循中職教育規(guī)律，注重內(nèi)容的實踐性和可操作性，充分體現(xiàn)“做中學”的模式。
　　《茶藝培訓教材》以飲茶歷史開篇，從實用的角度系統(tǒng)闡述了與茶藝相關(guān)的諸多內(nèi)容，包括中國飲茶歷史、茶藝與茶道、茶葉、茶具、品茶用水、茶與健康、茶藝表演、飲茶風俗等相關(guān)內(nèi)容。
　　《茶藝培訓教材》可作為中職旅游專業(yè)學生的教材，也可作為相關(guān)崗位培訓及對茶文化、茶藝有興趣的讀者的參考用書。

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