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最好吃的鹵菜

最好吃的鹵菜

定　價：￥29.80

作　者： 陳志田 編
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食
ISBN： 9787538878707 出版時間： 2014-07-01 包裝： 平裝
開本： 24開 頁數(shù)： 383 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

名廚親授鹵昧烹飪秘技，251款風(fēng)味鹵制美食精彩呈現(xiàn)。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補(bǔ)酥滑的禽蛋鹵味，還是別具風(fēng)味的水產(chǎn)鹵味、清新爽口的素菜鹵味，陳志田主編的《最好吃的鹵菜(暢銷版)》都有收錄，食之回味無窮，百吃不厭。名廚將指導(dǎo)您從家常食材入手，全方位認(rèn)識鹵菜，教您獨(dú)家配料、地道做法，讓您制作的鹵食風(fēng)味與眾不同，花樣層出不窮。

作者簡介

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圖書目錄

自己動手做鹵味畜肉篇禽蛋篇水產(chǎn)篇素菜篇

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