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內(nèi)容簡介

精致的女人都一定會煲一鍋精致的湯。本書以不同功用，如濃香滋補、鮮香養(yǎng)生、滋潤養(yǎng)顏、美膚瘦身等為線索，用繪畫的形式講述各種湯品的制作方法，同時輔以季節(jié)飲用宜忌、體質(zhì)搭配竅門等。本書還會介紹一些適合男性養(yǎng)生的湯品，以滿足主婦類女性的家庭烹飪需要。

作者簡介

這里是一群對生活充滿熱愛的男女！因為熱愛生活，所以熱愛書籍。有書籍的生活，才是美麗的生活！“良卷文化”是一個天生為精品書籍而存在的精品組合：有傲嬌的男生，有冷艷的御姐，有技術宅，也有文藝小清新，女漢子……每一位都有一雙妙筆生花之手：有的寫出奇妙美麗的文章，有的畫出絢麗可愛的插圖，有的則用匠心獨運的版式組合出一本本優(yōu)美的書籍。三年來，我們出版的圖書有《幸福繪館》叢書、《地球每月最美四季》、《去最美的地方，看最美的動物》叢書、《夢幻旅游》叢書、《快樂老年快樂游》叢書等等，銷售成績斐然，得到了越來越多同樣熱愛生活的年輕人的肯定與追捧。多讀讀書吧，優(yōu)美的書籍總是帶著陽光的味道，以及人與人之間的溫暖。

圖書目錄

鍋具的選擇10
關于煲湯的常見問題21
喝湯注意事項24
孩子成長湯
干貝香菇蹄筋湯28
白果蟹肉羹31
海鮮豌豆?jié)鉁?4
杏仁花生牛奶湯37
黑棗枸杞魚湯39
紅豆麥片牛奶湯42
清燉南瓜湯45
佳人美容湯
白菜奶汁湯48
豆腐魚頭湯51
木耳核桃豆腐湯54
雙冬魚頭湯56
豌豆香菇杏仁湯59
養(yǎng)顏蓮藕湯62
黨參圓肉湯65
番茄牛肉湯68
羊肉黑豆湯72
銀耳木瓜鯽魚湯75
紅棗花生兔肉湯78
大豆豬蹄湯80
山藥胡蘿卜雞腿湯84
男士健身湯
海參雞肉湯88
銀耳木瓜瘦肉湯91
薏仁南瓜濃湯94
天麻豬腦湯97
金針木耳牛肉湯100
老人長壽湯
海帶牛肉湯104
老鴨豬肚湯107
白鴿益壽湯111
白果排骨湯114
蓮子百合豬肉湯117
山藥排骨湯120
瘦肉雞湯123
胡蘿卜牛骨湯125
首烏天麻老鴨湯129
四季家常湯
春之潤補·雞翅湯133
春之潤補·蘿卜豬肝瘦肉湯136
春之潤補·山藥豆腐湯139
春之潤補·山藥蓮子銀耳湯141
夏之降暑·冬瓜肉片湯144
夏之降暑·酸菜排骨湯146
夏之降暑·老黃瓜煲排骨湯148
夏之降暑·無花果杏仁湯152
夏之降暑·雞蛋花苦瓜湯154
夏之降暑·冬瓜薏米豬肚湯155
夏之降暑·苦瓜黃豆田雞湯159
秋之防燥·阿膠牛肉湯162
秋之防燥·首烏烏雞湯164
冬之御寒·紅棗生姜牛肉湯166
冬之御寒·蘿卜羊肉湯168
冬之御寒·牛肉芹菜雞蛋湯170
冬之御寒·陳皮老鴿湯172
冬之御寒·當歸生姜羊肉湯175