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內容簡介

涼菜可以非常方便快捷，如果家里突然來客人，或者回家餓到不行，要馬上開吃，或者夏季不愿意開伙做飯，或者減肥期間，涼拌菜都會大顯身手?！犊焓譀霭璨恕愤x擇制作最快捷的涼拌菜，適合慵懶夏日，清涼爽口，好吃好做，為你省時省力。

作者簡介

　采薇，大眾健康讀物資深策劃人、作者，曾策劃出版《五谷雜糧這樣吃》《健康素食這樣吃》《一杯好茶喝出健康》等圖書。

圖書目錄

鹵味拌菜
香菜鹵水金錢肚
茶香鹵蛋
菠蘿豬蹄
蒜泥肘花
香辣鹵腸
肉皮凍
麻辣鹵牛肉
蜜汁鹵豆腐干
腌泡拌菜
五香熏魚
豆腐乳醉河蝦
醬香肉末雪里蕻
糖蒜
醬拌菜
韓醬辣土豆
沙司培根菜卷
剁椒醬長茄子
味汁拌菜
香汁紅腸
豆芽拌鴨絲
海味拌豆腐
生鮮拌菜
肉松小蔥拌豆腐
胡蘿卜拌菠菜
白菜心拌海蜇